Очищенные мидии на сковороде готовятся считанные минуты. Поскольку мидии у вас наверняка замороженные, то готовятся они даже меньше, чем свежие. Стоит их чуть-чуть передержать – и они из нежнейших превратятся в резину. Так что все остальные ингредиенты должны быть либо заранее обработанными, либо съедобными в сыром виде. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г очищенных замороженных мидий 500 г шампиньонов или вешенок 1 большая луковица, 200 г 4 зубчика чеснока, 20 г 2 ст. л. растительного масла, 30 г 2 ст. л. сливочного масла, 30 г соль свежемолотая смесь перцев ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищенные мидии на сковороде готовятся считанные минуты.
Поскольку мидии у вас наверняка замороженные, то готовятся они даже меньше, чем свежие.
Стоит их чуть-чуть передержать – и они из нежнейших превратятся в резину. Так что все остальные ингредиенты должны быть либо заранее обработанными, либо съедобными в сыром виде.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г очищенных замороженных мидий
500 г шампиньонов или вешенок
1 большая луковица, 200 г
4 зубчика чеснока, 20 г
2 ст. л. растительного масла, 30 г
2 ст. л. сливочного масла, 30 г
соль
свежемолотая смесь перцев
