Добро пожаловать в Бар ШуШи
Таверна пропитана атмосферой расслабления и пьянящего дыма… Шеф-повар колдует на кухне, а Инга легкой походкой подошла к бару и тут…
Инга:
- Наш Франческо готовит рыбу-меч, отведаем его шедевр?
Тати:
- Под Сицилийское белое сухое «Il Faro» Inzolia, Sicilia IGT ммм…
Инга:
- У тебя отменный вкус.
Тати:
- Одна из моих страстей это Сицилия. Оттуда и вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.
Тати эстетично подвинула бокал Инге.
Инга:
- Какие божественные ноты в нем играют…
Тати:
- Как интригует свежим, элегантным ароматом с фруктовыми и цветочными нотками. Больше скажу, вино обладает освежающим, гармоничным вкусом с фруктовыми и травяными оттенками, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием. А еще является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и морепродуктами.
Инга:
- Блюдо Шефа подходит к этому вину идеально.
Тати:
- А знаешь почему?
Инга:
- Внимательно слушаю свою Королеву.
Тати:
- Белое сухое вино, производят из винограда сорта Инзолия, который выращивают на виноградниках Сицилии. Когда урожай собран, ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в течение полугода в стальных резервуарах.
Винодельческое хозяйство Cantina la Torre было основано в 1980 году в Сицилии. Виноградники раскинулись на холмах между Кальтаниссетта и Агридженто. Винзавод оснащен передовым оборудованием и современной линией розлива. В погребах стоит специальное оборудование, которое позволяет сохранить определенную влажность и температуру. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки.
Инга:
- В эту самую минуту мы наслаждаемся превосходным вкусом вина и ценим его за высокое качество.
Тати:
- Франческо молодец удивил…
Под белое сухое слышалось: – За таверну! Звенели два бокала, пианист играл Prelude Баха Clavier Book 1… Жизнь в таверне это другая реальность…
Незаметно Алхимик любовался Тати, его душу зацепили ее живые глаза и загадочная душа….
© Copyright: Московская Татьяна, 2022
Свидетельство о публикации №222110901789