В зерновых содержится очень большое количество пустых углеводов, у них достаточно высокий гликемический индекс. В мучную продукцию помимо зерна, добавляется сахар. А сочетание сахара и зерновых превращает продукт в углеводную бомбу. При употреблении очередной вкусной пшеничной булочки резко возрастает уровень глюкозы в крови, а за ним и уровень инсулина. Последствия частого употребления - набор лишнего веса, проблемы с когнитивными функциями, снижение концентрации, усталость. Что же произойдет после отказа от мучного спустя две недели?
Последствия отказа
1. Отказ от зерновых продуктов спустя две недели приведет к уменьшению нагрузки на сердце, как на коронарную артерию, так и на водитель сердечного ритма (пейсмекер).
2. Уменьшение воспаления в кишечнике. Виновником в воспалении выступает глютен. У многих людей есть непереносимость глютена, они его попросту не переваривают, а у некоторых имеется даже аллергия на него. Он вызывает вздутие, боль в желудке.
3. Улучшение когнитивных функций, уменьшение затуманенности сознания, улучшение настроения.
4. Уменьшение задержки жидкости. Большинство зерновых продуктов производятся из очищенных злаков (пустые углеводы), поэтому организм будет удерживать как можно больше жидкости.
5. Стабилизируется гормональный баланс. Как правило, человек становится более спокойным, ему легче удается уснуть.
6. Иммунитет станет в разы эффективнее бороться с вирусными и бактериальными инфекциями.
7. Повышение уровня цинка, кальция и железа в организме.
8. Уменьшение ЛПНП и окисления в артериях.
9. Увеличение уровня витамина E и витаминов группы B.
Как выяснили ученые, отказ от мучных продуктов людьми, страдающих экземой, улучшает состояние их кожи на 50%. Атопическая экзема сопровождается сильнейшим зудом. При этом заболевании появляются трещины, кожа становится сухой.
10. Что же еще произойдет при отказе от пустых углеводов? Организм запустит такие процессы как кетогенез (образование кетонов из жиров) и глюконеогенез (образование глюкозы из аминокислот). А это считается более чистым топливом для организма.
На этом всё, Спасибо за внимание! Надеюсь статья была для вас полезной! Оставляйте отзывы, делитесь вашими историями :)
Если вам будет интересно, предлагаю к прочтению другие статьи:
- Кокосовое масло - польза или вред?
- Топ-7 полезных продуктов из супермаркетов
- Дефицит этих нутриентов вызывает усталость