Сейчас, когда мы вынужденно ограничены в выборе стран для путешествий, самое время копнуть глубже там, куда дороги для нас открыты. О чем это я? Конечно, о Турции, которая в представлении многих соотечественников ограничивается Антальей и Аланьей. Но Турция настолько многообразна, что однажды выехав за пределы анталийских пляжей, вы уже захотите познавать ее все больше и больше.
Тем, кто вы уже побывал в сказочном Стамбул, пора отправляться дальше, тем более для россиян турецкие расстояния, примерно, как на электричке из Москвы в Тверь.
А давайте начнем с Сафранболу?
(Кстати, фотографии можно пролистывать по подобию карусели)
Сафранболу
Немного вслушайтесь в турецкое название этого города, и вы поймете, что суть его в шафране. В окрестностях этого милого городка выращивают самую дорогую специю в мире – шафран. Но не он привлекает внимание в первую очередь, а сам город, который похож на кукольный музей, потому что его домики, многим из которых по нескольку сотен лет, сохранили свой первоначальный аутентичный вид. Здесь тысячи архитектурных памятников, древние мечети, старинные фонтаны и, как дополнение ко всему, извилистые мощеные улочки, полностью погружающие тебя то ли в римскую, то ли в османскую, то ли в византийскую эпоху. В городе насчитывается около 2000 исторических зданий, 800 из которых официально охраняются властями.
А чтобы полностью раствориться в прошлом, для начала давайте выберем себе место для ночлега. Никаких сетевых отелей здесь нет и в помине. Зато сколько Конаков! Так называются гостевые домики всего на 5-6 комнат и коих в Сафранболу считать - не пересчитать. Ведь расположены они как раз в тех самых старых домах османских времен и представляют из себя 2-3-этажное строение. Внутри дома отделаны деревом, а комнаты довольно просторные и, не нарушая традиций, интерьерно выглядят так же, как и несколько веков назад. Конечно, в основном, они располагают лишь небольшими душевыми комнатами, которые словно спрятаны за дверцами шкафа. Но это и понятно, для большой ванной здесь просто не хватило бы места. Зато маленькие окошки с расшитыми занавесками по всему периметру, и старинные диваны (а вы знали, что слово «диван» как раз турецкого происхождения?))) с многочисленными подушками и думками заставят вас забыть о любых гаджетах и интернете.
Конечно, можно выбрать Конак заранее, забронировав, например, на Букинге, но даже в сезон здесь всегда найдется место по вполне сносным ценам.
Когда войдете в Караван-сарай Джинджи Ханы (1645), слева увидите небольшую лестницу. Поднимитесь по ней, и вы попадете в музей кофе.
Музей кофе
В музее кофе, вам проведут экскурсию и расскажут о том, как кофе попал в Турцию и почему его сейчас так страстно любят турки наравне с турецким чаем. К сожалению, для тех, кто не знает турецкий язык, придется довольствоваться простой прогулкой по музею. Но есть хорошая новость для тех, кто знает английский. Подписи под экспонатами дублируются и вот, например, на фотографии с последней чашкой кофе, выпитой Ататюрком и часами, которые остановлены в момент его смерти – вы прочтете об этом на двух языках.
В музее есть не только древние турки и джезвы, но и современные электрические аппараты, которые готовят кофе с пенкой ничуть не хуже, чем баристы, специализирующиеся на приготовлении кофе на песке.
Рыночная площадь
В 1994 году исторический Рыночный район города признали объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Наряду со Стамбулом он стал одним из первых турецких поселений, внесенным в этот список полностью.
Как и многие турецкие рынки, в Сафранболу рынок пестрит разнообразием. Но глазея на сувениры и вдыхая аромат ручного мыла, не пройдите мимо мечети Иззет Мехмет Паша. Она построена в 1796 году самим Иззетом Мехмет-пашой, который был великим визирем Османской империи
В рыночном районе есть улочка мастеров, где не на показ, а дела ради трудятся кузнецы и гончары. Как ее найти? Очень просто - походить туда-сюда, и вы на нее обязательно выйдите! Город-то маленький!
Музей - Каймакамлар Эви
В какой бы город Турции вы не приехали, в нем обязательно найдется музей с восковыми фигурами. Это, конечно, не Мадам Тюссо, но, на мой вкус, гораздо лучше. Потому что фигуры в них не являются копиями знаменитостей, а функционально дают возможность представить людей в их быту, работе или на исходе жизни.
Подобный музей есть и в Сафранболу. Каймакамлар Эви «населен» жителями одной большой османской семьи. Тут есть и мужские и женские комнаты, и детская, и гардеробные, и спальная молодоженов. Ну и куда же без гарема? Только я вот не поняла почему в комнате – гареме сидит девушка в свадебном наряде? Вот взгляните!
Ну а что же шафран?
Конечно, в Сафранболу есть свой музей шафрана. Тут вам подробно объяснят, чем желтый шафран отличается от красного, какой используется для покраски ковров или в косметике, а какой идет в пищу.
В красивом садике при музее стоят прилавки, на которых можно купить шафран (не обольщайтесь – пучок с ноготок стоит бешеных денег и не понятно вообще на что его должно хватить!) и шафрановый локум. К локуму у меня тоже было много вопросов. По вкусу он ничем не отличается от тех, что продается в обычных турецких кондитерских, разве только вид шафрановых лепестков сверху сподвигнет вас взять коробочку на подарок друзьям. Есть тут и шафрановый крем (намажете с вечера, а утром... ну, вы поняли))), и мыло, и еще какие-то неопознанные колдовские штучки.
Музей истории города и Часовая башня Иззета Мехмета Паши
А теперь пора подняться на самую высокую точку центральной части города. Здесь, на холме стоит красивое здание истории города, которому уже больше 100 лет. Прямо за ним возвышается знаменитая часовая башня, которую в 1797 году построил великий визирь Селима III - Иззет Мехмет Паша.
Музей расположен на двух этажах. Верхний этаж, в основном, представлен фотографиями разных лет, рассказывающих о разных вехах в истории города. А вот нижний вызвал у меня настоящий восторг! Как всегда тут много разных восковых фигур и много любопытных сцен из повседневной жизни старого Сафранболу.
Слева от музея разбит парк с миниатюрными версиями башен с часами, которые были построены в разных городах Турции в 1901 году. Почему именно тогда? В ознаменование 25-летия восшествия на престол османского султана Абдулхамида II – вот почему! В этом замечательном парке 15 миниатюр часовых башен, каждая из которых имеет уникальные черты городов, в которых они стоят и по сей день - в Стамбуле, Измире, Эдирне, Чанаккале, Бурсе, Адане, Самсуне и так далее.
Мы не успели побывать ни в музее шоколада, ни в перевернутом вверх ногами доме. Поскольку в окрестностях Сафранболу нас ждало еще много всего интересного! Но прежде, чем рассказать об этих местах, буквально еще несколько фотовпечатлений для полноты картины.
Окрестности Сафранболу
Пещера Mencilis (Bulak)
В трех километрах от города расположена пещера Mencilis (Bulak), которая является 4 по размеру в Турции. Даже не вздумайте, побывав в Сафранболу, проигнорировать это место! На машине до нее добираться минут пять, а вот чтобы попасть в пещеру надо преодолеть приличное количество ступенек. Они крутые и довольно узкие, поэтому для неспортивных людей это будет совсем не легко!
Что может быть интересного в пещере? Фантастические виды! Да-да! Разглядывая эти причудливые творения природы, ловишь себя на мысли…. Только бы свет не выключился!!! Вся 400- метровая дорога в пещере оригинально подсвечена, но если с электрикой, не дай Бог, что-то случится… Служащий, продавший нам билеты (стоимость примерно 15 рублей!) сказал, что без подсветки – хоть глаз выколи! Длина пещеры на самом деле 6 километров, но дальше 400 метров она непролазна. Хотя, альпинисты, как нам сказали, бывают здесь регулярно и испытывают себя на прочность. Нервов, наверное!)))
Дорожки в пещере очень скользкие, поэтому забудьте о сланцах и шлепках! Надевайте нормальную, не скользящую обувь. В Булаке всегда одинаковая температура – круглый год 16 градусов. И, хотя мы были одеты по-летнему, но все же не замерзли. Видимо, от нахлынувших впечатлений было жарко.
Стеклянная терраса Инджекая
Это вообще странно, что в таком далеком от больших раскрученных городов Турции есть такое техносооружение!
Не каждый осмелиться пройтись по этой парящей над обрывом терассе. Мой друг так и не смог наступить даже на краешек. А вот мне она как-то и не запала в душу. Прикрепленная к краю утеса высотой восемьдесят метров, платформа шириной одиннадцать метров является первой в Турции стеклянной террасой, с которой посетители смотрят вниз, чтобы увидеть утес Токатлы под их ногами. Ну я потопталась на ней, конечно, для вида и пошла смотреть на старый акведук, расположенный в пяти минут ходьбы от этого чуда современного стеклостроения).
Акведук Инджекайя
Когда-то акведук был главной водной артерией города. Его длина не много-не мало 7,5 километров. Мне он показался каким-то неухоженным, Но не потому что это памятник древней архитектуры, просто подход к нему весь в каких-то репейных зарослях. Словом, достаточно полюбоваться издалека.
А вот спуститься от него вниз в каньон Токата очень даже стоит! Мы там просто залипли. Сели у ручейка и совсем никуда больше не хотелось идти.
Поселок Йюрук
В 13 км от города находится поселок Йюрук, который имеет статус музея на открытом воздухе.
Основная фишка поселка – древняя прачечная. При ней сидит всего один хранитель- билетер, он же и экскурсовод. Да еще какой! Всего про одно помещение он с вдохновением рассказывал целый час! И как увлекательно! Конечно же, я засняла этот чудесный рассказ https://dzen.ru/video/watch/6371ea63f68b272460dd556a
Прачечная была рассчитана на шесть человек, поэтому все приходили сюда стирать по очереди. Был тут и подогрев воды в чанах, и уникальный горный водопровод, и система вентиляции, и желоба на общей постирочной площадке для индивидуального слива своей грязной воды. И постираешь, и посплетничаешь, и уму-разуму у соседушек научишься!
В поселке много симпатичных кафешек, где прямо у вас на глазах тетушки готовят гезлеме с разными начинками.
Жители поселка, как и во многих таких маленьких селениях Турции, стараются часть своего дома сделать музеем. Собирают по сусекам всякую утварь, старинную одежду, находят у родственников разную посуду, игрушки, декор и вуаля! Мы, туристы, с радостью это все смотрим и символического пятака (5 лир примерно 18 рублей) совсем не жалко. Можно зайти в любой дом, ну я и зашла!
Теперь вы понимаете, что даже такой маленький город, как Сафранболу требует не меньше трех дней для спокойной, неспешной прогулки. Все увидеть, везде побывать, ну и прикупить подарочки, разумеется.
Доехать до Сафранболу из Стамбула можно на автобусе. Дорога займет около 6 часов. Но не пугайтесь! Это не наши междугородние автобусы. Тут вам будет и чай и кофе и кино, и домино (если повезет!)
Наиля Хайретдинова