Вспомнила я недавно о старом рецепте морковного торта.... Раньше, помнится, летом, когда на даче прорывали моркву, надо было её куда-то утилизировать. И вот я в каком-то журнале нашла этот рецепт, морковки туда шло много, опробовала и осталась довольна. И вот в воскресенье так мне этого тортика захотелось!!!! А рецепт, конечно, у мамы в записной книжке остался... Срочно позвонила сестре, заставила устроить поиски, получила рецепт, взялась, довольная, за готовку. И бац! В доме нет морковки. Вот вообще нет. И в магазин топать нет никакого настроения. Потому что на улице слякоть и ветер. А масло с сахаром и яйцами я уже, как бы, взбила. Нормальные ж люди только так и делают, начинают что-то творить, а потом по ходу дела ингредиенты собирают.... Вот жаль, что в рецепте не было коньяка. Потому что коньяк-то в доме был. Закручинилась я немного. Да чего уж там! Хорошо так закручинилась, основательно! И Саши, как назло, дома нет, а то был бы он зайчиком, сгонял бы за морковкой. И Марик наотрез, мол, обед, спать пора, не пойду в магазин. А с Вилки вообще спроса нет, она ж принцесса, ей по штату не положено. Сунула я печальный нос в холодильник и увидела тыкву. И решила, что- а чем тыква не морковь? Такая же оранжевая. Настрогала и отправила в тесто тыкву. И скажу я вам, разницы в готовом тортике я не ощутила. Классный получился. Прям вкус из молодости. Хм. Старость и ностальгия подкралась? А то дочь тут заявила, что я уже в том прекрасном возрасте, когда с подарком можно не мудрить. Дарить сразу тонометр, глюкометр и иппликатор Кузнецова.
Ps. рецептом тортика, если что, могу поделиться. Если, конечно, у вас есть в доме морковь. Или хотя бы тыква)