Традиционный салат "Оливье", без которого не обходится новогоднее праздничное застолье.
ПРОДУКТЫ:
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт. (крупная)
Огурцы солёные (бочковые) - 4-5 шт.
Горошек зеленый консервированный - 5-6 ст. л.
Колбаса вареная (докторская) - 200 г
Яйца - 4 шт.
Майонез - 150 г
Сметана - 50 г (можно и без нее)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготовьте все необходимые продукты для оливье.
Картофель и морковь отварите в кожуре (20-25 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой), остудите. Яйца сварите вкрутую (8-9 минут после закипания), остудите в холодной воде.
Итак, начинаем готовить:
Картофель и морковь очистите.
Шаг №3
Нарежьте соленые огурцы. Выложите их на дно глубокой миски.
Шаг №4
На огурцы выложите консервированный горошек.
Шаг №5
Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками, добавьте в миску с огурцами и горошком.
Шаг №6 Морковь нарежьте мелкими кубиками, добавьте в миску.
Шаг №7
Картофель нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам салата "Оливье".
Шаг №8
Яйца нарубите мелким кубиком, добавьте в салат с колбасой, горошком и овощами.
Шаг №9
Заправьте оливье майонезом, смешанным со сметаной. Посолите, поперчите.
Шаг №10
Перемешайте салат и дайте ему несколько минут настояться.
Наш наивкуснейший салат "Оливье" готов, приятного аппетита!