Вкусная и сочная запеканка с брокколи и цветной капустой.
Такая запеканка отличный вариант ужина для всей семьи. Блюдо получается очень вкусным и сытным.
В такой капусте содержится огромное количество минералов и витаминов.
Если задаться вопросом , что же лучше и полезнее - брокколи или цветная капуста? То единственным правильным ответом будет: берите и то, и другое. Ведь оба вида капусты невероятно вкусные и полезные, содержат массу витаминов и микроэлементов. С ними можно приготовить сотни разнообразных блюд — от салатов до гарниров.
Оба вида капусты ближайшие родственники: они относятся к семейству крестоцветных. Логично, что у цветной капусты и брокколи много общего, но кое-что все-таки отличается.
Обе капусты содержат всего 30-40 калорий на 100 грамм продукта и часто включаются в меню всевозможных диет.
Что касается пищевой ценности: они богаты растительным белком (около 2,5 г на 100 г). Белки же в свою очередь это «строители» нашего организма, отвечающие за правильный обмен веществ.
Обе капусты — кладезь витаминов и полезных элементов. В их составе витамины А, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, калий, магний, натрий, фосфор и другие ценные минералы.
Брокколи содержит 89,2 мг витамина С (в 100 г продукта), а цветная капуста — 70 мг. Это больше, чем в апельсинах и мандаринах! Если хотите укрепить иммунитет, совсем не обязательно налегать на цитрусовые, можно просто добавить в рацион побольше капусты.
Не стоит забывать и про полезную клетчатку, которая содержится в обоих видах капусты: в брокколи ее чуть больше, чем в цветной капусте, но в целом оба продукта содержат около 10% суточной нормы этого вещества.
Так зачем же выбирать между этими двумя великолепными и полезными продуктами? Можно приготовить одно наивкуснейшее блюда, которое будет содержать и брокколи и цветную капусту.
Процесс приготовления - совершенно несложный, а на выходе получается очень вкусная запеканка под ароматной сырной корочкой.
Вариант приготовления запеканки смотрите на моем канале, ролик называется "ТОЛЬКО так ГОТОВЛЮ это! Очень ВКУСНО, даже дети едят", перейдя по ссылке https://dzen.ru/video/watch/633c6c007ebfc36505860494