Миндаль — красивоцветущее дерево, принадлежащее к семейству Розоцветных. Нежно-розовые цветы, которые появляются на дереве рано весной, похожи на японскую сакуру. Но несмотря на красоту, известность миндаль получил благодаря орешкам, сочетающим изумительный вкус и неоценимую пользу для здоровья.
Известно 2 разновидности орехов: сладкие (именно они используются в пищу) и горькие (служат материалом для приготовления лечебных мазей).
