Когда хочется особенно вкусных свиных ребрышек — всегда готовлю их именно по этому рецепту! Друзья и семья этот рецепт называют "гвоздем программы!" Само собой, что хороших рецептов много, и другие я тоже часто готовлю, но этот рецепт еще ни разу не подвел. Готовлю его всегда, когда хочется чтобы "УХ, КАК ВКУСНО!" — сто процентов все будут в восторге! Давайте приготовим и вы сами все увидите! Напоминаю вам, что я для вас сделала много пошаговых фото. не забывайте листать галереи фотографий! Вот, мы с вами подошли к самому интересному. Осталось добавить пару ингредиентов и наши ребрышки станут по-настоящему фантастическими. Листайте последнюю галерею фото и читайте комментарии! Пробуйте на здоровье! Пусть этот рецепт порадует ваших близких!
Когда хочется особенно вкусных свиных ребрышек — всегда готовлю их именно по этому рецепту! Друзья и семья этот рецепт называют "гвоздем программы!"
Само собой, что хороших рецептов много, и другие я тоже часто готовлю, но этот рецепт еще ни разу не подвел. Готовлю его всегда, когда хочется чтобы "УХ, КАК ВКУСНО!" — сто процентов все будут в восторге!
Давайте приготовим и вы сами все увидите! Напоминаю вам, что я для вас сделала много пошаговых фото. не забывайте листать галереи фотографий!
- Ребра для этого рецепта лучше поискать мясные))). Такие, чтоб ни одни только косточки, а хорошим слоем мяса.
- Порционные кусочки отрезаю так, чтобы в каждом было по одной косточке.
- Количество порционных кусочков зависит от числа "едоков" и от размера вашей сковороды.
- Подготовленные куски перекладываю в миску.
- Добавляю 0,5 стакана муки и хорошо перемешиваю.
- На большой сковороде разогреваю 30 мл растительного масла для жарки.
- В разогретое масло выкладываю ребра, хорошо запанированные в муке.
- Ребрышки обжарить до очень румяной корочки. Жарить не на максимальном огне, но на интенсивном. Мясо на этом этапе не должно полностью приготовиться. Нужно только получить красивую корочку.
- Пока ребра жарятся — режем лук (2 шт) полукольцами или четвертинками колец.
- Зарумяненные ребрышки достаем из сковороды и перекладываем в любую миску.
- В той же самой сковороде обжариваем лук до полупрозрачности.
- Возвращаем ребра в сковороду.
- Добавляем соль1 ч. л., чеснок 2 зубчика, паприку 1 ч. л.
Вот, мы с вами подошли к самому интересному. Осталось добавить пару ингредиентов и наши ребрышки станут по-настоящему фантастическими. Листайте последнюю галерею фото и читайте комментарии!
Пробуйте на здоровье! Пусть этот рецепт порадует ваших близких!