Самая популярная рыба в мире, селедка, воспета в стихах и песнях, ей посвящены картины и романы, в ее честь устраиваются фестивали и ярмарки. Сначала сельдь появилась на столе бедняков, но как только ее научились солить и вялить, мариновать и готовить королевские блюда, она стала настоящей едой аристократов.
Все ли вы знаете об этой промысловой стайной рыбе?
