Похудение на гречке признано одним из самых результативных - от восьми до десяти кило можно «сжечь» за неделю гречневой диеты. Но даже одного дня подобной разгрузки в неделю будет достаточно, чтобы держать вес под контролем. Но не всё так просто.
Гречка заменит мясо
Крупа богата растительными белками, от того и считается альтернативой мяса. В гречихе содержатся витамины группы В, витамины К, Е и другие. Но не всё так однозначно, и даже гречка в некоторых случаях может нести вред организму, утверждает кандидат медицинских наук, врач-педиатр, нутрициолог, специалист интегративной медицины Ирина Юзуп.
По её словам, если не злоупотреблять блюдом, заменяя им и завтрак, и обед, и ужин, проблем обычно не возникает. Мера ещё никому не вредила.
Непоправимая польза гречки
Но начнём с приятного – умеренное потребление гречки приводит в порядок все системы организма:
- стабилизирует гормональный фон женщин при климаксе и уменьшает боли при периодических менструациях;
- повышает настроение и устраняет вялость и стресс;
- крепкие и красивые ногти, чистая и ровная кожа, густые волосы и зоркое зрение;
- значительно облегчает состояние при гипертонии, варикозе, атеросклерозе;
- снимает отёчность;
- борется с бессонницей и нервными расстройствами;
- устраняет анемию;
- ожирение, диабет, высокий холестерин исчезают.
Как употреблять?
Если вы хотите извлечь максимальную пользу из «матушки-каши» (так называли гречку наши предки), то следует прислушаться к мнению диетологов. А они уверяют, что есть гречку следует только в естественном виде, то есть ни сахара-меда, ни соли и острых приправ, ни масла, ни сметаны, никаких соусов-майонезов, ни мясных продуктов добавлять нельзя!
Если мечтаете о стройном теле, то самая лучшая компания для гречневой каши – это зелень (укропчик, кинзочка), однопроцентная ряженка или кефир, вода негазированная минеральная и травяной чай.
Едят такое сочетание скромными порциями, но до 5-6 раз в течение разгрузочного дня или каждых суток диеты. Готовить лучше с вечера. Можно сварить крупу в мультиварке, тогда по вкусу она будет похожа на томленое блюдо - словно из русской печи.
Вредная гречка
Такой знаменитая каша может стать, если есть её постоянно и бесконтрольно (моно-диета):
- появились случаи аллергической реакции;
- влияет на свёртываемость крови;
- усложняет проблемы людям с хроническими поражениями почек.
Что будет, если питаться одной гречкой целую неделю?
- нет чувства сытости;
- высокая вероятность срыва;
- быстро надоедает питаться одним продуктом;
- ощущение усталости, тумана в голове;
- плохое настроение, раздражённость;
- могут появиться проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Зато вы можете сбросить всего за неделю до 15 кг веса, утверждает специалист по питанию Елена Доронкина. По словам эксперта, чтобы не навредить организму, лучше не спешить и питаться гречкой разумно: ограничить до одной порции в день и лучше в первой половине дня.
