Найти в Дзене

Собрали хороший урожай лука? – Поздравляем! А сохранится ли он до весны?

Лук выращивают практически на каждом участке. Часть идёт на перо для приготовления салатов, а часть – на использование в течение зимы (а может и весны). К сожалению, этому овощу свойственно загнивание. Согласитесь, обидно выбросить часть урожая в помойку? 

Как этого не допустить?

Причины гниения лука

Я наверно не открою Америку сказав, что о сохранности лука надо позаботиться ещё осенью, в момент его уборки и подготовки к хранению. Однако, почему-то далеко не все ответственно относятся к этому процессу. 

Поэтому напомню правила:

примерно за месяц до уборки перестать поливать;

выбрать солнечный день;

вытаскивать лук аккуратно (если почва тяжёлая, предварительно его подкопать);

сушить, сушить и ещё раз сушить – пока не только головка высохнет, но и перьевая часть (если вы ее не обрезаете). 

-2

Однако, даже идеально подготовив лук к хранению, вы не сможете сохранить его долгое время, если не создадите необходимые условия. 

Основные из них: 

отсутствие излишней влажности;

относительная прохлада. 

Вывод: не держите лук на кухне, так как это самое важное и жаркое место. 

А где же? – идеальное место – сухой подвал с хорошей вентиляцией. 

А как быть в городской квартире? – положить лук в картонную коробку и убрать ее туда где попрохладнее, то есть поближе к полу, например под кровать или на нижнюю полку шкафа. Хорошим вариантом также будет лоджия. 

-3

А вообще если по хорошему, то надо позаботиться о сохранности лука ещё с момента его выбора, ведь далеко не все сорта имеют хорошую лежкость. 

Замечено, что большую лежкость имеют острые сорта. Они более плотные и скрыты под толстыми наружными чешуйками защищающими их от инфекции, а соответственно и гниения. 

Они спокойно пролежат месяцев 7-8. 

Сорта со сладким вкусом лучше съесть побыстрее. 

Также в основном жёлтые сорта имеют лучшую лежкость чем красные. 

Озимый лук хранится лучше ярового. 

Хорошо зарекомендовали себя:

Глобус;

Золотничок;

Манас;

Стригуновский;

Гелиос;

Ред Барон;

Сибирский однолетний;

Колобок;

Шетана МС;

Россана;

Золотистый  семко.

Список довольно большой, мы предлагаем продолжить его в комментариях, а заодно написать как вы храните лук.
-4

Возможно вам будет также интересно узнать, почему лук гниёт на грядке.

Если вам понравилась статья,  нажимайте большой палец вверх, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарий.

PS: все фото в статье используются исключительно для иллюстрации написанного и находятся в общем доступе сети интернет.