Всех рад приветствовать! Давно не было публикаций - статей ! В один из дней, решил выбраться на осеннюю охоту, на Гуся Гуменника. Собрав большой рюкзак поместив туда : палатку туристическую и посуду, небольшой запас еды и Гусиные профиля - я отправился на Белое море.
Выше видите пейзаж невероятный, где я ожидал увидеть Гусей, перелетающих с наших Крайних Северных просторов, в теплые регионы за границу. Но увидеть гусей не удалось, я отдохнул душой наедине с природой, любуясь Северными красотами нашего Терского берега.
Спустя пару часов решил выйти на разведку и посмотреть, есть ли ещё на болотах наша самая полезная и богатая витаминами ягода - это Клюква! Немного подробнее про "Красу Севера" - Клюкву.
Клюква - цветковые растения, грубо говоря вечнозелёные стелющиеся кустарнички, растущие на болотах в Северном полушарии - конкретно в Мурманской области, на Терском берегу, Белого моря.
Цветки светло-пурпуровые или розовые. Рыльца обращены вниз
Размер ягоды на болоте достигает 16 мм. Плоды поедаются птицами, которые переносят её семена на большие расстояния. Ежегодно одно растение образует несколько сотен ягод
В природе все виды клюквы растут в сырых местах : переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах или по берегам озер и ламбин.
Ну и наконец Химический состав, то, из-за чего эта ягода считается наиполезнейшей. В плодах клюквы наибольшее значение уделяется содержанию сахаров, органических кислот, пектиновых веществ и витаминов.
Из Кислот в ягодах преобладает лимонная, бензойная, хинная, урсоловая, хлорогеновая, яблочная и олеиновая, щавелевая и янтарная. Вот сколько)
Ягода клюква богата витамином Б1, Б2, Б5,Б6 и никотиновая кислота. Еще является ценным источником витамина К1, не уступая землянике и капусте. Также обладает значительным количеством калия, много железа, марганец, молибден, медь. Кроме них имеется магний, бор, хром и цинк - вот такой вот большой Химический состав получился у нашей Северной красы!
В поддержку с развитием канала Жмите Подписаться на канал, Лайк, пишите Комментарии (свое мнение или вопросы). На этом всё, с вами был Дмитрий Соколов - канал Терский таёжный, пока! До новых встреч)