Ингредиенты:
- 5 кг яблок (в нечищен. виде),
- 1 стакан воды,
- 0,5 стакан сахара,
- 1 банка сгущенного молока.
Приготовление:
Яблоки моем, очищаем от шкурки и режим на кусочки. В кастрюлю с толстым дном, наливаем воду, засыпаем яблоки и закрываем крышку. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело. Делаем на маленьком огне. Варим до готовности яблок. Затем прямо в кастрюле все это пробить через блендер. Добавить сахар, помешать, чтобы растворился, затем влить сгущенное молоко. Размещать до однородности, довести до кипения, поварить минут 5, затем разложить по простерилизованным банкам, закрыть, перевернуть, укутать до остывания. И наслаждаемся этой нежной чудой !
