Когда не знаете чем дополнить праздничный стол или разнообразить ужин. Приготовьте это блюдо всего из нескольких ингредиентов, которое покорит любого.
Запеченные шампиньоны-это очень вкусное, сочное блюдо.
Если проявить фантазию,то начинкой для шампиньонов может быть что угодно( мясо, овощи,ветчина, креветки и многое другое) Сегодня мы сделаем их с классической начинкой - сыр.
У шампиньонов, довольно богатый состав: содержат клетчатку, сахар, витамины группы B,D,E; также железо,фосфор,магний и др.
Обладают противовоспалительным и антибактериальным действием.
Готовится такая закуска быстро и легко, приступим.
Ингредиенты:
- Шампиньоны- 1уп(350гр)
- Лук- 1
- Чеснок
- Сметана
- Сыр твердый.
Готовим:
1. Аккуратно выкручиваем ножки грибов, и очищаем их изнутри. Это можно сделать с помощью ложки.
2. Нарезаем ножки от грибов,мелкими кубиками. Лук, чеснок также режем и отправляем на разогретую сковородку, обжариваем пару минут до золотистости, после отправляем туда нарезанные ножки. Добавляем специи по вкусу, обжариваем 5-10 минут.
3. В слегка остывшую начинку добавляем одну столовую ложку сметану и хорошо перемешиваем.
4. Сыр можно натереть и посыпать сверху, но мы будем смешивать его со сметаной ,так сырная шапочка получится более нежной.
5. Начиняем грибочки нашей начинкой, сверху укладываем сыр и отправляем в разогретую духовку(200гр) на 20 минут.
Грибочки готовы! Готовьте с удовольствием