«Просто добавь воды»: в Новосибирске освоили выпуск уникальных боевых рационов для военнослужащих

Разработчики заявляют, что новый сухой паёк способен полностью заменить полевые кухни, что кардинально упростит армейскую продуктовую логистику.

Сухой рацион

Получается, как в рекламе 1990-х, вскрываешь пакет и заливаешь его кипятком. Через несколько минут сухие ингредиенты превращаются в наваристый домашний борщ, рассольник или щи.

Никакого чуда тут нет. Ведь в основе блюда настоящие овощи и мясо! Калорийность одной порции около 500 Ккал.

Для здорового, физически активного мужчины в самый раз. За счёт сбалансированности витаминов и минеральных веществ человек сохранит и чувство сытости, и двигательную энергию.

Процесс сушки натуральных продуктов разработан учёными Сибирского отделения Российской Академии наук по специальной вакуумной технологии. Им помог опыт коллег из Киргизии, они много лет занимаются сушкой ягод и овощей.

Небольшая компания из наукограда Кольцово, которой руководит Кирилл Стафичук, производит оборудование для сушки ягод, фруктов и овощей в вакууме при низких температурах. Высушенные продукты сохраняют все свои природные свойства.

Решение принято после начала спецоперации

Сухие рационы в компании решили разработать после начала специальной военной операции. При этом идея заключалась не в том, чтобы заменить обычные армейские сухпайки. Сибирские специалисты предлагают совершенно иной подход к армейской пищевой логистике. Начав с сухих супов, компания уже освоила выпуск мясных каш и рагу. Пока всё это выпускается в малых количествах.

Использование такой технологии делает ненужным возить за боевыми порядками сотни килограммов продуктов, неизбежно их терять из-за сложной логистики и порчи.

Процесс приготовления не будет отвлекать большого количества личного состава от решения боевых задач. Кухня, в качестве демаскирующего признака, не выдаст боевые позиции наших войск.

Кстати, сухпаёк, которым сейчас обеспечивают наших воинов, также решает проблемы не полностью. Прежде всего, это тяжёлая ноша. Банки с тушёнкой и кашами, пастообразные брикеты быстро приедаются, не решают проблему разнообразного и сбалансированного горячего питания.

Как считают сибирские специалисты, они без проблем могли бы накормить всю российскую армию на передовой. Но для реализации проекта нужны инвестиции в большое производство. Интерес к инновации проявил Московский инновационный кластер.

Если идея «не зайдёт», Кирилл Стафичук продолжит бизнес на сушке ягод и овощей. О собственных средствах, потраченных на эксперименты, не сожалеет. Чуть позже они вернутся в виде новой гражданской продукции.

Буду благодарен за ваши комментарии и лайки.
Если статья понравилась, поделитесь в соцсетях!
На канал можно подписаться ЗДЕСЬ.