Для приготовления вкуснейшего сливового пирога потребуется:
- Яйца - 2шт
- Сахар - 150г
- Мука - 150г
- Сливочное масло - 100г
- Сливы - 250г (10шт)
- Разрыхлитель - 1ч.л.
- Корица - 1ч.л. (по желанию)
- щепотка соли
1. Разогрейте духовку до 180-200°
2. Промойте сливы, разделите на ровные 2 половинки, очистите аккуратно от косточек.
3. Смешайте размягченное сливочное масло с сахаром.
4. Яйца взбейте с щепоткой соли до появления пенки.
5. Объедините массы, просейте в массу муку и разрыхлитель. Взбейте миксером или перемешайте лопаткой. Корицу можете посыпать после приготовления, я добавляла в массу сразу. Тесто получится довольно густое, но мягкое (если готовили бисквиты, то примерно такое же по консистенции).
6. Форму смажьте маслом (сливочным или растительным). Перелейте смесь в форму и выложите половинки слив сверху.
7. Отправьте готовиться в разогретую духовку на 35-45мин.
8. Наслаждайтесь вкуснейшим пирогом, в которых утопают сливы и в разрезе дают красивейший оттенок и легкую кислинку.
Приятного аппетита!