Один из самых популярных способов заваривать кофе — пуровер. От английского pour over, то есть буквально "заливая сверху". Молотый кофе накладывают в открытый фильтр-пакет и его помещают в воронку. Через эту конструкцию заливают горячую воду, которая насыщается кофейным вкусом и попадает в чашку.
Российская компания, занимающаяся обжаркой кофе, разработала воронку для заваривания из фарфора. Это крепкий и стабильный материал. Делают ее на большом заводе, где соблюдаются все требования к качеству. Впервые в России воронку для кофе из фарфора начинают выпускать в промышленном масштабе.
Воронку назвали по имени компании-производителя — Eastbrew. У нее толстые стенки, которые хорошо проводят и держат тепло. Не нужно тратить горячую воду, чтобы нагреть воронку. Это удобно и экологично. Продажа предзаказов на воронку доступна на Boomstarter.ru. Доставляют свою воронку бесплатно по всему миру.
Российский обжарщик кофе Eastbrew начал работать на Дальнем Востоке несколько лет назад. Затем занялся выпуском аксессуаров для заваривания кофе и чая. Основатели компании уже стали заметны на рынке. Они принимают участие в кофейных соревнованиях, в международных кофейных выставках, имеют опыт судейства в российских чемпионатах бариста.
#кофе #энергия #краудфандинг