Всем привет!
Продолжаем знакомиться с российскими коньяками. Очередная дегустация посвящена - коньяк Старый Крым 10 лет. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Это случайная покупка: после работы зашёл в магазинчик, среди небогатого ассортимента увидел этот коньяк, покрутил в руках, полистал наскоро интернет и... ушëл с ним. Посмотрим, насколько я ошибся с этой покупкой. :)
Бутылка фирменная: рельефная надпись спереди, герб и надпись сзади, контрастная, читаемая этикетка - приятно взять в руки.
Контрэтикетки нет, описание разделено на две части и вынесено на боковые стороны.
Выдержка дистиллятов не менее 10 лет (про выдержку в дубовых бочках вынесено на этикетку), крепость 42 градуса, объем 0,5 л.
Дата розлива напечатана на горлышке
Откупорил в тот же вечер.
Спиртуозности в аромате нет, слегка чувствуется во вкусе.
Аромат сразу после откупоривания бальзамный, сначала сладковатый, затем быстро уходит в кислинку и некоторое время чувствуется соленый бочковый огурец. Затем снова бальзам, влажная древесина, смола, слегка ваниль. Спустя некоторое время неожиданно появляются сладкие цветочные ароматы, включая медовую сладость алиссума. Цветы уходят, и снова появляется бочка, слегка лак и ваниль. Хорошо.
Вкус: сначала слегка обжигает, маслянистости нет, легкая кислинка, дерево (на выдохе через нос - свежая сосновая стружка), несладкие сухофрукты, сушеная вишня, горький шоколад, абрикосовая косточка и, в финале, легкий ментоловый привкус. Спустя несколько глотков появляется ощущение сладости и ванили. Хорошо.
Послевкусие: довольно долгое, сначала преимущественно ванильное, в конце сухофруктово-смолистое.
Итого: хороший коньяк, мне понравился. Ощутимо греет, повышенный градус почти не чувствуется. Для холодного времени года - то, что надо. При случае, надо купить еще бутылочку. Эта случайная покупка меня не разочаровала. :))
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Российский коньяк Старый Крым 10 лет