Гастроэнтеролог рассказала, что стоит добавить в рацион.
Примерно после 25 лет человек начинает постепенно стареть, например, именно в этом возрасте появляются многие хронические заболевания. Чтобы не допустить их развития или обострения, нужно следить за своим образом жизни и питанием. Разбираемся, что же включить в рацион, чтобы не навредить себе с возрастом: об этом рассказала Юлия Коковина, гастроэнтеролог Городской поликлиники №40 в беседе с «Доктором Питером».
Рыба
Почти каждый второй россиянин страдает от дефицита витамина D, рыба же помогает поддерживать его нормальный уровень. Особенно богаты им:
- лосось;
- сельдь;
- сом;
- консервированные сардины;
- макрели;
- тунец.
Кроме того, морепродукты — отличный источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Однако злоупотреблять ими не стоит, особенно людям с заболеваниями печени и поджелудочной железы.
Белки
Одним из главных источников белка считается мясо. При этом с возрастом к его выбору нужно подходить более внимательно. Например, употребление красного мяса следует минимизировать. Дело в том, что его польза не доказана, зато о вреде, а именно о раннем клеточном старении, говорят многие ученые. Его может заменить белое мясо.
Еще по теме: Какой способ приготовления мяса полезнее всего?
Еще один хороший источник белка — яйца. Если правильно их приготовить, то можно минимизировать вред и доставить организму очень много пользы.
Если вам хочется еще чем-то разнообразить белковую составляющую вашего меню, то можно добавить в рацион морепродукты.
Бобовые
Красная и белая фасоль крайне полезна для предотвращения развития метаболического синдрома. Также бобовые помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови. При этом стоит внимательно ознакомиться с противопоказаниями по ее употреблению: например, не стоит добавлять в меню блюда из нее людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Кефир и сыворотка
В этих продуктах содержатся пробиотики, которые поддерживают состояние микрофлоры в кишечнике, а также дает организму много правильно белка, тем самым улучшая работу мозга, сосудов, печени и мышц.
Свекла
В свекле очень много полезных веществ: от витамина В до важных для кроветворной и нервной систем железа и магния. Поэтому на нее стоит обратить внимание людям, имеющим риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. При этом не нужно забывать, что в ней довольно много сахара, поэтому людям с эндокринологическими проблемами, в частности с сахарным диабетом, не рекомендуется злоупотреблять этим овощем.
Семечки
Их пользу сложно переоценить, так как семечки богаты многими витаминами. При этом они довольно калорийные, поэтому людям с избыточным весом следует их употреблять в ограниченном количестве.
Орех пекан
Внешне он очень похож на грецкий орех, но по своим свойствам они заметно отличаются. например, пекан содержит «правильные» жиры и флавоноиды, полезные для сердца.
Зелень и грибы
Они содержат очень много полезной для человека клетчатки, а также целые комплексы витаминов и микроэлементов. Однако злоупотреблять этими продуктами, как и любыми другими, не стоит.
Помидоры
Особенно полезны помидоры для мужчин. Дело в том, что в них содержится ликопин — средство профилактики патологических изменений предстательной железы. Кроме того, высокое содержание антиоксидантов позволяет дольше сохранять молодость и эластичность кожи.
Авокадо
Микроэлементы и витамины, входящие в состав этого фрукта, помогают укрепить хрящевую ткань, нормализовать обменные процессы в ней и в костной ткани, уменьшить воспалительный процесс при артрозе и остеоартрозе. Поэтому в день рекомендуется съедать примерно половинку или четвертинку этого фрукта или же заменять его маслом из авокадо.
Масло
Сейчас очень популярными становятся обезжиренные продукты, при этом многие диетологи говорят об их безусловном вреде. По их мнению, убирать жиры из рациона — ошибка, которая приводит к негативным изменениям в поджелудочной железе и в печени.
Поэтому в диету можно добавить 15 граммов сливочного масла: такое количество продукта не только не навредит фигуре, но и принесет пользу.
Соль
О вреде соли известно многое, но все же отказываться от нее совсем не стоит. Лучше немного недосаливать блюда.