Сити-ферма Микрозелени
Что же такое микрозелень? Микрозелень – это проростки семян съедобных овощей и трав на ранних стадиях развития. В молодых ростках сконцентрировано больше полезных веществ, чем в зрелых листьях.
Включение микрозелени в рацион оказывает терапевтическое влияние на желудочно-кишечный тракт и на организм в целом. Она источник ферментов, антиоксидантов и полисахаридов. Эти биологически активные вещества нормализуют обмен веществ, вес, повышают иммунитет, налаживают работу пищеварения, замедляют старение.
Плюсы употребления микрозелени
- Органический продукт. Не используются химические вещества.
- Концентрация полезных веществ в микрозелени в несколько раз выше, чем при сборе растений в фазе зрелости. Низкая калорийность. При маленьком объеме организм обеспечивается всеми необходимыми веществами.
- Свежая зелень круглый год – источник биологически активных веществ. Приятно отщипнуть пучок зелени «прямо с грядки».
- Питание как в ресторане. Позволяет делать необычные блюда, вкусные, полезные салаты.
Для заказов и обсуждения присоединяйтесь в наш телеграм:
#микрозелень #микрозеленьмосква #микрозеленьгорошек #микрозеленьподсолнух #микрозеленьполезно #microgreens