Боль в суставах чрезвычайно влияет на наше качество жизни. Она сопровождает человека каждую минуту, и это чувство приносит постоянные страдания.
Один из главных факторов, влияющих на состояние суставов – это продукты нашего рациона. Есть полезные продукты - поддерживающие хрящевую ткань, улучшающие метаболические процессы, предотвращающие повреждение и изнашивание суставов, а также способствующие их заживлению. Эти продукты необходимо употреблять каждому из нас для профилактики или сопутствующего лечения суставных заболеваний: остеоартроз, артрит, артроз, бурсит, синовит и др.
• Холодец – это потрясающий продукт для наших суставов. Из соединительной ткани хрящей, суставов и связок животных в течение длительного времени в бульон вывариваются полезные вещества, которые помогают в строительстве нашей собственной хрящевой ткани. Это настоящий природный хондропротектор.
• Хрящи содержат протеогликаны, которые служат смазочным материалом для суставов. Мы можем употреблять в пищу маленькие хрящики либо добавки – это хрящи, перемолотые в порошок, например, акулий хрящ. Их регулярное употребление станет хорошей системной защитой наших суставов.
• Желатин ещё называют гидролизованным коллагеном. Это по сути белок нашей соединительной ткани, её строительный материал. Можно покупать в виде добавок (порошок, капсулы), готовить желе или просто растворять в воде и пить (5-10 г в день). Также мармелад содержит много желатина.
• Ягоды – это очень полезная группа продуктов. Например, 10 вишен в день снижают симптомы подагры. Вишнёвый сок в дозировке 0,5 л в день уменьшает боли, снимает закрепощенность суставов, является профилактикой остеоартрита. Ещё один плюс ягод – содержание в них эллаговой кислоты. Это антиоксидант, уменьшающий микровоспаления в организме, а боли в суставах имеют воспалительную природу. Больше всего этого вещества содержится в малине, клубнике, ежевике, землянике.
• Гранат – это отличная профилактика остеопороза. Гранатовый сок замедляет процесс деформации хрящевых тканей и хорошо снижает воспаление в них. Это происходит благодаря содержащимся в гранатовом соке полифенолам, которые целенаправленно воздействуют на белки, провоцирующие суставные воспаления. Регулярное употребление граната тормозит развитие артрита.
• Морепродукты содержат очень важные элементы – Омега-3, жирные полиненасыщенные кислоты, которые поддерживают сердце и сосуды, обеспечивают эластичность хрящевых тканей и подвижность суставов, благоприятно влияют на внутрисуставную смазку. Рыбий жир убирает скованность суставов по утрам у людей, имеющих признаки артрита. Очень полезны такие продукты, как лосось, сельдь, сардина, скумбрия, красная и черная икра. Рекомендуемое количество жирной рыбы – 150-200 г./2 раза в неделю.
• Оливковое масло содержит в составе олеокантал. Дело в том, что при воспалении в суставах повышается уровень оксида азота. Олеокантал, вещество фенольного ряда оказывает на хрящ противовоспалительное воздействие. При употреблении 2-3 ст. л. оливкового масла в день в хондроцитах будет снижаться выделение оксида азота и уменьшаться воспаление.
• Сухофрукты поддерживают функцию нервов, окутывающих хрящи, сухожилия и костные сочленения. При употреблении 100 г. в сутки сушёных фруктов восстанавливается упругость суставных тканей. Магний в составе сухофруктов регулирует усвоение и отложение кальция.
• Зелень, такая как петрушка, листья салата, шпинат, кинза – это отличная защита суставов и хрящевой ткани от разрушения. 100 г зелени в день активизируют восстановительные процессы, смягчают течение артрита и артроза.
• Чеснок уменьшает разрушения внутри хондроцитов или хрящевых клеток, обеспечивает более крепкий иммунитет, снимает боль и отёк околосуставных тканей. Суточная норма – 2 зубчика чеснока в день.
• Брокколи содержит витамины С и К, кальций. Уменьшает воспаление в клетках.
• Грецкие орехи купируют воспаление, снимают скованность после сна, богаты Омега-3, витаминами С и Е, железом. Рекомендуется употреблять 50 г. (7-10 шт.) орехов в день.
Питание – это крайне важный аспект нашей жизни. Направляя его в правильное русло, мы всегда улучшаем состояние наших суставов и своё здоровье в целом. Есть также продукты, ухудшающие состояние суставов и вымывающие многие полезные вещества из организма. О них мы поговорим в следующей статье.
Медицинский центр неврологии и ортопедии "Главклиник". Лечение и профилактика болезней спины и суставов без опрации.
г. Новокузнецк, ул. Франкфурта, 9.
График работы: пн-пт: с 09 до 20 ч; сб. с 09 до 16 ч.
Тел. +7(950) 268 62 08 .
Во вне рабочие часы вы можете оставить заявку на приём на нашем сайте glav-clinic.ru