В 1936 году несколько товарищей из народного комитета пищевой промышленности СССР во главе с Анастасом Микояном были отправлены в двухмесячную командировку в США для изучения их продуктов, новинок, узнать, что новое есть ну и конечно, технологии приготовления.
Делегацию подготавливали серьезно: чтоб они не выглядели деревенщинами в модных тогда в СССР френчах, для них пошили костюмы по американской моде. Снабдили американскими деньгами, вдруг придется закупить станки и подобное.
И понеслось, изучал Микоян всё, что попадалось на глаза: колбасы, гамбургеры, сгущенку, соусы.
И вот однажды там обратил внимание на утреннюю привычку американцев, ну они же жили в отелях, и видели, что подают там на завтрак, удивило, что по утрам пьют сок - апельсиновый. И так Микояна это впечатлило, что захотел и своим советским гражданам привить такую полезную для здоровья привычку.
Вот только незадача вышла, в СССР своих апельсинов явно маловато было, а импорта как сейчас цитрусовых со всего мира еще не было. И решили заменить апельсины тем, чего много - а именно помидорами. Вот так и начиналась история производства соков в нашей стране.
Популярность этот томатный сок заработал мгновенно: тут и полезный дешевый продукт, без всяких химикатов, и быть может, разлив в трехлитровые банки, которые были дефицитом всегда. А тут купил, и сок вкусный попил, а потом на зиму еще и огурцы-помидоры есть во что закрывать.
Долго томатный сок оставался единственным, война все же вмешалась, не до чего было. И только в 60-х и 70-х годах в СССР стали строить много новых фруктоперерабатывающих заводов и появился ассортимент: грушевые, яблочные, сливовые и много других соков стали продавать в этих же трехлитровых банках. Появились киоски "Соки-Воды", отделы в крупных магазинах, где просто можно было выпить стакан полезного напитка.
К сожалению, после развала СССР это производство упало, садоводство внутри России было развалено долгие годы. Именно тогда в 90-е и хлынули в наши магазины дешевые импортные порошковые соки.
Если вам понравилась статья, не забывайте поставить лайк!
И подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации на канале!