10 ноября ресторан модной южной кухни The Bazar совместно с Loco Cimbali Winery приглашают туристов на винный ужин.
Гостям игорной зоны «Красная Поляна» предлагают оценить 6 премиальных вин Loco Cimbali Winery - авторская винодельня под управлением известного крымского энолога Олега Репина. А также гастрономический сет из 6 авторских блюд от шеф-поваров ресторана The Bazar. Аслан Тогузов и Аслан Бестаев приготовят тартар из лосося с бобами эдомаме, мясо краба с картофельно-трюфельным пюре и красной икрой, хрустящий баклажан с креветкой, говяжьи щечки с пюре из сельдерея, соусом бригард и моченой клюквой, бараний язык с пюре из топинамбура и соусом из ферментированных бобов.
На десерт - медовик с землей из тыквы.
Ведущие винного ужина:
Николай Скиба - сомелье, винодел Loco Cimbali Winery, винный эксперт, преподаватель.
Аслан Тогузов и Аслан Бестаев – шеф-повара ресторана модной южной кухни The BAZAR в игорной зоне «Красная Поляна».
Loco Cimbali (Локо Чимбали) – микротерруарная винодельня Балаклавской долины, специализирующаяся на создании премиальных вин. Фронтмен винодельни – выдающийся российский винодел, мастер-перфекционист и главный крымский энолог Олег Репин.
Выдержанные вина требуют особого отношения - внимательного и осознанного. Само местоположение Loco Cimbali Winery диктует такой подход. Виноградники и производство находятся под Балаклавой – это самая благоприятная, южная часть Севастопольской винодельческой зоны, которая по своим природным особенностям признана лучшим терруаром Крымского полуострова.
Стоимость винного ужина 3500 рублей. Количество мест ограничено.
Забронировать столик можно по телефону: +7 938 871-88-71.
Больше информации в социальных сетях игорной зоны «Красная Поляна» - VK | TG