Привет, мои дорогие кулинары!
Иногда хочется приготовить не только что-то новое, но и необычное. Экзотические блюда не всем могут понравиться, да и процесс приготовления может быть сложным. А что, если я предложу вам простой рецепт с интересной подачей?
Нам понадобится
- картофель — 800-900 гр.;
- молоко — 3-5 ст.л.;
- сливочное масло — 30 гр.;
- укроп — 1 пучок;
- фарш — 450 гр.;
- лук — 1 шт.;
- сыр — 50 гр.;
- соль;
- черный молотый перец;
- желток — 1 шт.;
- лавровый лист — 1 шт.
Способ приготовления
Нарезаем картошку и отправляем вариться до готовности. Не забудьте посолить по вкусу и добавить лавровый лист.
Пока наш картофель будет вариться, мы измельчим укроп. Мелко нарезаем одну луковицу. Если у вас есть мясорубка, то можно пропустить наш лук через нее вместе с мясом.
Смешиваем лук с фаршем, перчим и солим. Остается перемешать.
На 6 частей нарезаем кусочки сыра.
Чтобы фарш не прилипал к рукам, нужно их намочить. Формируем руками котлету, внутрь кладя кусочек сыра.
Тем временем наша картошка уже сварилась. Добавим в нее кусочек сливочного масла и немного молока. Делаем пюре и в конце кладем укроп.
Из нашего картофельного теста формируем шарики, в которые кладем мясо. Получаются достаточно крупные порции.
Сливочным маслом смазываем форму для запекания и отправляем туда наших кругляшей.
Каждый шар смажьте желтком.
Отправляем блюдо в духовку на 180 градусов на 35 минут.
Можно подавать. Такая вот оригинальная подача полноценного ужина. Кстати, идеально подойдет и для праздничного стола.
Приятного аппетита, удачных экспериментов и огромное спасибо за лайк!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересное.