Всем привет, друзья! В моей семье это блюдо любят абсолютно все! Готовится оно просто и не требует много времени.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом оладий из моркови. И вот какие ингредиенты нам понадобятся:
морковь - 3 шт.
картофель - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
соль - пол чайной ложки
мука - 3-5 столовых ложек
подсолнечное масло (для жарки) - 3 столовых ложки
Как видите ничего сверхъестественного. Такой набор продуктов можно приобрести в ближайшем магазине у дома. Я так и поступила. 🥕🥕🥕
Ну что, приступим к готовке.
Для начала нужно отварить морковь и картофель. Последний я предварительно порезала на кусочки. Овощи должны стать мягкими.
Теперь все вместе кладём в глубокую миску и взбиваем блендером. Затем добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.
После добавляем соль и муку. Опять же перемешиваем до однородной массы. Тесто не должно получиться слишком густым.
Теперь формируем наши оладьи и выкладываем их на разогретую сковороду. Предварительно нужно налить на нее немного подсолнечного масла.
Готовятся оладьи очень быстро. Нужно обжарить их с обеих сторон. Это занимает буквально несколько минут.
Что ж, блюдо готово! Подавать его можно и в качестве самостоятельного завтрака, и как дополнение к ужину. Идеально со сметаной! Также можно посыпать сверху мелко нарезанную зелень, например, петрушку. 🌿
