Приветствую всех на своем канале !
Все огородники знают, что редьку сажают значительно позже других культур .Но или я уж слишком поздно ее сажала ,учитывая то что лето и так сдвинулось на целый месяц ,то ли полива в конце лета уже было мало, но выросла она у меня очень мелкая.
Я ее сначала даже срывать не хотела.Но неделю назад все таки выдергала из земли.Меньше полведра набралось.
Внука домой проводила ,а сама думаю, что хватит разжираться ,пора переходить на салаты.
Начистила я редьки , моркови , одно яблоко помыла.
Прокрутила все это на своей механической терке.
Салат размешала ,чуть соли, ложка меда и две ложки подсолнечного масла.
Пока делала салат , думала , что бы еще такое прокрутить на терке.И решила я сделать картофельные драники .
Начистила несколько картофелин .Прокрутила на терке.
Добавила в тертую картошку два сырых яйца ,немного муки , около стакана, соль, специи .
Стала жарить на сковороде на подсолнечном масле до румяной корочки.
Получилась целая тарелка жареных драников. Кстати вкусных.
Вот теперь буду всегда так скромно питаться. Аж прослезилась.
Всем мира и здоровья.
- Спасибо что прочитали.