Miei meravigliosi, ciao!
Новый день и новую неделю начнём с легкой разминки! Поговорим о лазанье, а точнее откроем её не самую броскую (но очевидную) для нас грань. Кто-то скажет, зачем о ней говорить когда её положено есть. О, signore e signori этот смельчак будет прав! Правых мы оставим in cucina а всем остальным предлагаю начать, как это водится, с конца.
Вот вам в голову пришла идея приготовить пасту. Вы перебираете сразу несколько видов перечисляя, обдумывая какая, с каким соусом будет самой желанной. А можно вас попросить перечислить прямо сейчас, вслух ваши любимые виды пасты?) Мои например: spaghetti, rigatoni, ravioli. Все перечисленные названия это существительные множественного числа. Ведь так и есть, паста это большое (или очень большое) количество художественно оформленных отрезков пресного теста.
Лазанья - одна пластика, которая укрывает слои томлёного мясного рагу и нежнейшего соуса бешамель припорошённых пармезанам. Но ведь этих пластин в одной порции так же много как и всех остальных видов пасты? Всё так, именно поэтому в Италии более распространённой формой будет именно форма множественного числа, это подтверждают не только мои личные наблюдения, но и большинство лингуа-форумов самых носителей языка (словарь Treccani также указывает мн.ч. как более употребимую форму)
Те правые, кто ещё в самом начале ушли обедать горячей лазаньей так и продолжат называть её в единственном числе, но будет ли это ошибкой? В итальянском языке - нет! Это очень удобная двойная норма, заказывайте её хоть так, хоть эдак, вкус её, и это самое главное, не изменится)
Grazie per l'attenzione! A presto!