Буженина из индейки

Буженина из индейки – отличное блюдо для праздничного стола. Индейка богата белком, поэтому считается диетическим и очень полезным мясом. Запекается буженина из индейки гораздо быстрее буженины из других видов мяса, поэтому приготовить такое блюдо сможет любой!

Ингредиенты:

• Филе грудки индейки «Краснобор» - 500 г;
• Соль – 1,5 ст.л.;
• Вода – 500 мл;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Перец черный, красный, паприка – 1 ч.л.;
• Соевый соус – 1 ст.л.;
• Растительное масло.

Если вы хотите приготовить большее количество буженины, то возьмите все ингредиенты в два раза больше.

Приготовление:

1. Растворите в воде соль и опустите филе, оставьте на 2-3 часа в холодильнике, обязательно накройте пленкой или крышкой;
2. Достаньте индейку из рассола и обсушите полотенцами, приготовьте пряности и чеснок для маринада;
3. В миске смешайте соевый соус, масло, специи;
4. В филе сделайте надрезы и положите в каждый надрез ломтик чеснока;
5. Филе переложите на фольгу, и хорошо смажьте маринадом со всех сторон;
6. Плотно заверните филе в фольгу и оставьте в холодильнике на 5 часов (а лучше – на ночь);
7. В разогретую до 200 градусов духовку поставьте филе в фольге и запекайте около 40 минут;
8. Выключите духовку и оставьте индейку остывать в духовке в фольге;
9. Готовое блюдо достаньте, аккуратно снимите фольгу, буженину выложите на блюдо и украсьте по вашему усмотрению.

Приятного аппетита!

Советуем вам ознакомиться с полным ассортиментом продуктов из индейки на сайте компании «Краснобор» - пробуйте новые блюда каждый день!

#индейка #буженина #мясо #птица #ужин #правильноепитание #рецепт