Всем хорошего понедельника! Зима близко, поэтому хочется чего то теплого и уютного, а главное быстро и вкусно. Сегодня у меня рецепт очень быстрого брауни, без сахара, без муки и без масла. Как вам?
Такой себе полезный пирог, брауни или просто десерт. А главное на подготовку теста 10 минут, на выпечку ещё 20. За полчаса десерт готов.
Основными ингредиентами будут яблоки и шоколад. Яблоки рекомендую брать сладкие, сахара нет. Шоколад темный горький для контраста. Мои домашние не поверили что нет сахара, да и горький шоколад они любят 🧚
Давайте готовить!
Ингредиенты
- 200гр яблоки очищенные
- 200гр шоколад темный
- 100гр молоко
- 3 яйца крупных
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт (опционно)
- 50гр кукурузный крахмал
Приготовление
Включаем сразу духовку на 180С, она должна успеть разогреться.
Яблоки промытые, почищенные складываем в чашу вместе с яйцами и хорошо пробиваем блендером в однородную массу гладкую и пышную. Отдельно растопим шоколад с молоком. Введем в яблочную смесь крахмал, соль, перемешаем. Добавим шоколад и все хорошо смешиваем. Жидкая блестящая смесь.
На форму 22х22 прокладываем пергаментом и выливаем смесь. Отправляем в духовку на 20-25 минут, следите. Немного поднимется и приобретет матовый оттенок, при нажатии пружинит.
Да, на фото это выглядит так себе. Но это сверху я намазала глазурью.
Остывший брауни модно покрыть смесью 50гр шоколад и 20 гр молоко, растопить и смешать. Нанести на остывший пирог. Дать застыть в холодильнике.
В разрезе видим мягкий, плотный слой, очень вкусного суфле.
Это хоть и выглядит не очень, на самом деле очень вкусно. Мягкий слой с лёгкой горчинкой темного шоколада. Домашние съели за вечер моментально.
Попробуйте приготовить и удивитесь как просто и невероятно.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и делитесь результатом в комментариях, рада мнению любому.
Подписывайтесь на канал и узнаете много интересных и оригинальных рецептов и не только.
Не забудьте поставить лайк, пожалуйста, Вам не сложно, мне приятно.))
Всем добра и мира!