В общем, рассказываю. С 5 до 15 лет я училась в музыкальной школе. Последний год меня активно уговаривали продолжить обучение и поступить в муз.училище, буквально пророчили карьеру великого учителя музыки музыканта, но я заарканилась и решила, что рестораны - вот это прям МОЕ. Не то что эти ваши песни! С горем пополам доучилась в гимназии, поступила в торгово-экономический на Ресторанный сервис (называлось оно не так, но если перевести на человеческий, то так), начала работать. Первое разочарование в общепите наступило еще в 2016 году. Очередной кризис обогнал индексацию по оплате труда несчастных общепитовцев, ни один закон не защищал меня двадцатилетнюю от штрафов, на которые не скупилась директор ресторана, а культура отстаивания личных границ не была еще настолько широко известна, чтобы я могла защищать себя от бесконечных тычков, придирок и ежедневных криков матом от нее же. Таким образом, мы получили расшатанную нервную систему, дергающийся глаз и стойкую неприязнь к ресторанам з