Привет, друзья!
Сегодня мы будем готовить на обед тушёную свинину с капустой в духовке. Это самый простой рецепт приготовления, с которым справится даже начинающий кулинар. Покидал все ингредиенты в духовку и свободен. А блюдо получается не только очень вкусным и ароматным, но и полезным.
Ингредиенты:
- Мясо мякоть- 1 кг.
- Краснокочанная капуста- 1/2 вилка.
- Белокочанная капуста- 1/2 вилка.
- Морковь 🥕- 1 шт.
- Лук репчатый- 1 шт.
- Чеснок- 3 зуб.
- Петрушка- 2 веточки.
- Соль, перец, специи по вкусу.
- Белый кунхут- 1 ст.л
Подготавливаем продукты к приготовлению, моем и чистим овощи.
Мясо нарезаем средними кубиками.
И перекладываем в стеклянную кастрюлю, в которой будем готовить блюдо в духовке.
Нарезаем капусту и морковь средними кубиками и отправляем в кастрюлю с мясом.
Мелко нарезаем репчатый лук и чеснок, перекладываем в кастрюлю.
Добавляем специи: чёрный перец горошком, зира, перец чили, имбирь сушеный.
Один лавровый лист.
Соль по вкусу.
Два стакана холодной воды.
Перемешиваем, накрываем крышкой
Ставим кастрюлю в холодную духовку, включаем на 180 ° градусов и тушим мясо с капустой 40- 60 минут.
Нарезаем петрушку.
Вытаскиваем кастрюлю из духовки
Аккуратно перемешиваем содержимое и добавляем зелень.
При желании посыпаем блюдо белым кунжутом.
Подаём к столу с ржаным хлебом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!👍
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии-буду рада общению🙂
Спасибо за просмотр.