Направление продажи пива на розлив, весьма привлекательно для начинающих бизнесменов. И это не спроста - согласно информации "Ассоциации производителей пива" в первой половине 2022г. объем продажи пива вырос на 2,7% (410 млн декалитров).
Коротко о рентабельности данного бизнес-направления:
- Инвестиции от 500К до 1млн руб.
- Срок окупаемости 10-16мес.
Потенциал роста конечно есть:
Конечно, бизнес с окупаемостью 10-16мес. выглядит привлекательным.
Однако, нужно не забывать, что есть и те, кто открываются неудачно, и вся сумма внесенных средств сгорает.
Важно учесть до открытия:
- Аренда - стоимость арендной платы не должна превышать 15% от продаж.
- Себестоимость - наценка на товар должна быть такой, что себестоимость товара будет не выше 40% и не ниже 35%. Тут все очень просто, если ваша себестоимость в процентном соотношении ниже 35% - значит вы загибаете стоимость и у вас будут покупать реже. Если же выше 40% совсем не означает, что заниженная стоимость будет провоцировать на больший спрос.
- Оплата труда - зарплата сотрудникам не должна превышать 20% от продаж.
- Коммуналка - коммунальные платежи не должны превышать 5%
- Налоги - лучше всего работать по упрощенке 6%
- Дополнительные расходы - маркетинг, рекламные брошюры, канцелярия, просрочка товара, все вместе - не более 5%
Таким образом ваша рентабельность должна быть на уровне не ниже 9%
Т.е. При выручке 100К в месяц вы чистыми должны зарабатывать от 9000р.
Конечно, на часть расходов вы можете повлиять и сократить расходы. Но, в погоне экономии важно не переборщить!
Надеюсь, все понимают, что в данном бизнесе важно место открытия - без трафика людей вы далеко не уедете.
Важно!
- Продажа пива разрешена с 8:00 до 23:00
- Продажа пива разрешена только лицам старше 18 лет.
- Власти города вправе запретить продажу пива в определенные дни или часы (как правило это бывает в праздничные дни)
- Предприятие обязано ежедневно заполнять журнал розничной торговли
- Продажа пенного возможна в тару не более 1,5литра.
- Предприниматель обязан подключиться к системе "Честный знак"
- Предприниматель обязан подключиться к системе "ЕГАИС"
- У каждого сотрудника должна быть действующая Мед. Книжка
Действуйте! 😎😊
Буду рад лайкам👍 и подпискам