💡 Интересные факты о тарани
🔹 Тарань – это анадромная форма плотвы, ближайшая родственница каспийской воблы. Анадромная, то есть мигрирующая из морей в реки рыба.
🔹 Настоящая тарань – это морская тарань, которая заходит в лиманы только на период нереста, после нереста скатывается обратно в море. Часть поголовья, оставшаяся жить в лиманах, реках и каналах уже не может называться таранью, и правильнее будет назвать эту рыбу плотвой.
🔹 По вкусовым качествам ценится именно морская тарань, когда она только начала заходить в лиманы. Дело в том что в Азовском море обитает особый вид планктона, составляющий кормовую базу тарани, и благодаря такому питанию мясо таранки жирное и очень вкусное.
🔹 Таранка может по праву считаться кубанским деликатесом. Она настолько вкусная в вяленом виде, что в продаже можно встретить путассу с ароматом таранки.
🔹 Если вы хотите поймать именно тру морскую тарань, то искать её нужно в Приморско-Ахтарском, Ейском, Славянском и Темрюкском районах. Это та рыбалка ради которой можно отмотать и 150 км в одну сторону. Местные ловят таранку, вы удивитесь – на коровье вымя.
#кубанскийрыболовныйкалендарь
