Я не повар, но представление о том, как должны выглядеть блюда, имею. Когда нахожусь не в путешествии, люблю готовить разные блюда и постоянно знакомлюсь с национальной кухней разных уголков России.
Понятно дело, что в Крыму проживают разные национальности, люди открывают бизнес. Кто-то готовит на совесть, держа марку и зная, что если плохо приготовит, то люди к нему больше не придут.
Беда многих курортных мест в том, что заведения общепита стараются все чаще готовить «на отвяжись», зная, что отдыхающие каждый год приезжают разные. Ну, а если приедут те же, что съели их ужасный хачапури и к ним вновь не зайдут, то не беда. Найдутся другие отдыхающие.
Крым издревле славится чебуреками, янтыками. Даже если вы съедите чебурек, приготовленный в Сочи или другом каком месте, как в Крыму, то пусть мука, начинка, технология будут теми же, все равно это не то.
Все дело в антураже и есть крымский чебурек нужно только в Крыму. Поэтому я не покупаю «Крымские чебуреки» в других городах России. Хотя умельцев развелось много, и все пользуются брендом «Крымский чебурек».
Все мы хотим разнообразия, чебуреки тоже не всегда хочется и мы семьей не раз заказывали в Крыму хачапури и каждый раз разочарование.
Хачапури какой должен быть? Тесто хрустящее, желток жидкий. А самый смак именно в том, чтобы отломить кусочек от хачапури, обмакнуть его в желток смешанный с сыром.
А здесь что, желток передержали и это уже не хачапури. Это яичница на тесте.
И вот я думаю, зачем так готовят? Для нас туристов? Неужели не стыдно подавать это хачапури. В уважающем себя месте и ценящем клиентов хачапури бы такой подавать не стали. А здесь его подали с улыбочкой. На вопрос почему такой испорченный хачапури просто извинились и все. Хотя могли бы предложить его заменить.
Поэтому, друзья, едим в Крыму чебуреки, их здесь готовят отменно!
А пока предлагаю посмотреть небольшое видео про интересную достопримечательность Крыма:
Буду благодарна за ваш лайк и подписку! А также можно 👇
🌍 ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал
🔸 ЮТУБ 🔸 ОДНОКЛАССНИКИ