Здравствуй, дорогой читатель моего небольшого деревенского блога «На Зелёной и Липовой улице».
В деревне выросло много яблок, а на хуторе поспела калина. И тут знакомая нам дала рецепт приготовления моченых яблок и заодно похвасталась красивыми фотографиями. Конечно же, рецепт привлёк нас своей красотой, простотой и доступностью продуктов. Ничего покупать не надо. Смутило лишь количество соли. Но мы все же решили опробовать этот рецепт.
Берём 5-7 яблок
200 граммов калины
5-10 горошинок чёрного перца. Отдельно смешиваем в литре холодной воды 1,5 столовой ложки мёда и 3 столовой ложки соли.
Заливаем яблоки. Выстаиваем в теплом месте до двух недель.
Через две недели посмотрим, что из этого получится.
А как вы считаете, не много ли соли на один литр воды? И вкусно ли будет?