Чебуреки любимое блюдо всех мужей, и детки их уплетают только так!
И так приступим к готовке. Для теста нам понадобится:
1 кг муки
0.5 воды
0.5 ст.л. соли
2 ст.л. масла
Для замеса в тазик высыпать муку, сделать углубление влить воду, соль и 2 ст. ложки растительного масла, замешиваем тугое тесто. Месить нужно около 20 минут. Затем тесто заверните в пакет и дайте отдохнуть пол часа. Перед раскаткой тесто нужно вымесить с мукой.
Далее приступим к начинке. Берём мясной фарш, смешиваем с мелко нарезанным луком, добавляем специи и соль.
Нужно дать настояться мясу 15-20 минут.
Тесто раскатать в тонкий пласт
Возьмите круглую форму или тарелку, обведите ножом
Лишнее тесто убираем, на одну часть накладываем начинку, и положите по кусочку сливочного масла к мясу в каждый чебурек
Заворачиваем чебуреки, края обмять вилкой
Обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита, подписывайтесь на канал, здесь вкусно 👍