Многие знают о том, что коренные народы Севера спиваются почти мгновенно. Стоит однажды им попробовать «огненной воды», как они превращаются в запойных алкоголиков. Почему так происходит? «Ген Чингисхана» Существует миф о том, что у представителей всех монголоидных рас якобы не активен фермент, расщепляющий ацетальдегид – токсичное вещество, в которое превращается спирт, попадая в человеческий организм. Но это не совсем так. Такая особенность наблюдается примерно у половины жителей Китая, Японии и Кореи. А вот организм якутов и других коренных северян отличается высокой скоростью накопления ацетальдегида. За превращение спирта в ацетальдегид отвечает определенный ген. И соответствующая вариация этого гена (ее окрестили «геном Чингисхана»), снижающая устойчивость к алкоголю и повышающая его токсическое воздействие на организм, встречается больше всего у японцев и китайцев, у каждого третьего якута, араба или израильтянина, и у одного из десяти россиян. Собственно, гены влияют вовсе не н
«Огненная вода»: у каких народов России не усваивается алкоголь
9 ноября 20229 ноя 2022
1248
3 мин