Эти пикантные овощи покорят всех тех, кто предпочитает корейские салаты. Огурцы в таком варианте приготовления приятно хрустят! Это блюдо приготовить сможет даже начинающая хозяйка!
Корейские закуски готовятся совсем не сложно. Я на своем канале «Что готовить» уже публиковала рецепты вкусных блюд из корейской кухни. Вы попробовали что-то приготовить? Делитесь своими результатами в комментариях под этой статьей!
Список продуктов:
· 3 шт. огурцов;
· 1 морковь;
· зеленый лук;
· 2 зубчика чеснока;
· 0.5 ч.л. соли;
· 1 ч.л. сахара;
· 1 ч.л. уксуса 70%;
· 1 ст.л. паприки;
· 1 ст.л. растительного масла (в оригинале кунжутное масло);
· кунжут;
· 1 ч.л. измельченный острый красный перец.
Очищаем огурцы от кожуры и нарезаем на небольшие части.
Затем очищаем морковь от кожуры и нарезаем на тонкую соломку.
Это пикантная закуска отлично сочетается с отварным картофелем.
Нарезаем зеленый лук на мелкие части.
Смешиваем подготовленные овощи и заправляем специями, солью и чесноком.
Вливаем уксус.
Добавляем кунжут. Перемешиваем с растительным маслом и острым перцем.
Если есть возможность, используйте кунжутное масло. С ним салат будет еще более вкусным и необычным.
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк!
Отправляем закуску по-корейски в холодильник на 2-3 часа. Перемешиваем перед подачей к столу. Готовим гарнир на свое усмотрение.
Еще больше рецептов корейских закусок и других блюд есть у меня на канале «Что готовить». Я буду рада видеть вас в числе своих подписчиков.