Распространено мнение, что все томатные соки независимо от ценника – одинаковые, ведь их изготавливают из томатной пасты. Это чистая правда, однако я решил проверить и оказалось, что для экономных граждан у меня плохие новости. Дело в том, что многие из нас никогда пробовали напиток из свежевыжатых томатов, и в лучшем случае ограничиваются приобретением коробочки «Доброго» как самого приметного на полке.
Магазинный томатный сок изготавливают из концентрированной пасты в соотношении 2 к 10, и здесь сложно установить: 5 томатов в одной пачке, или все 15. Сок домашнего приготовления на 100% состоит из 1,3 килограмма овощей на 1 литр. Столовая ложка соли, сахар по желанию, и всё – закатка на зиму готова. Никакой воды доливать не требуется.
Все фотографии открываются в отдельной вкладке, чтобы можно было прочитать состав. В приложении фото раздвигаются пальцами.
КРАСНАЯ ЦЕНА
Томатный сок из Самарской области, производитель которого пожадничал на полноценный литр. Ценник красный – от 45 до 80 рублей. Состав соответствующий: томатная паста разбавленная водой с добавлением соли и сахара. Надо отметить, что с солью не переборщили, а вот сколько там сахара и нужен ли он вообще – вопрос риторический. Можно поставить в один ряд с «Садами Придонья» и «Gobal Village». Светлая консистенция и вкус, который можно описать: где-то там завалялся свежий помидор.
САДЫ КУБАНИ
Продукт адыгейского производителя в литровой коробке. Ценник для жителей южного региона компромиссный – от 80 до 150р. Состав честный: восстановленный сок из томатной пасты с солью. Не сообщается в какой пропорции разведён с водой, при этом соли немного – в самый раз, не переборщили и не пожадничали. Пахнет обыкновенно, цвет естественный, однако (увы) производитель экономит на продукции. Такие признаки как минимальный осадок и светло-красный цвет сигнализируют о высоком содержании воды. При этом назвать его плохим язык не поворачивается.
САДЫ ПРИДОНЬЯ
Полноценный литр томатного сока из Волгоградской области. По цене получается неплохо: от 80 до 140 рублей. В составе производитель честно пишет о проценте соли – всего 0,6% и сколько это в расчёте на литр воды с томатной пастой сказать сложно. Сок сладенький, правда ли он содержит только естественный сахар и ничего сверх не добавлялось – я без понятия. Консистенция светлая, по вкусу почти не отличается от «Садов Кубани», но чуть-чуть лучше «Красной цены», и я понимаю, что в составе не может быть крахмала, но что-то такое чувствовалось (и не только здесь).
Томатный сок J7
Обещают 100% сок без добавления сахара, красителей и консервантов. Подскажите, а с каких пор томатные напитки в картонной упаковке недобросовестным производителям нужно подкрашивать красителем? В составе как вы догадались – томатный сок, соль и аскорбиновая кислота на правах антиокислителя. Для ценника от 110 до 180 рублей вполне себе нормальный, бордового цвета, такой можно рекомендовать.
Верю, что в одной коробке и правда 11 крупных помидоров, при этом производитель честно уточняет: изготовлен из томатной пасты. Насколько мне известно, торговая марка и бред J7 ушла из России в 2022 году, однако по информации с упаковки, три завода продолжают свою работу. Судя по маркировке на верхней панели, мне достался сок из Липецкой области.
ДОБРЫЙ
Соки доброго бренда широко представлены на отечественных прилавках. Его состав сверх меры подробный; в скобочках уточняется (если кто не понял), что восстановленное томатное пюре, равно – томатная паста. Обычная его цена в диапазоне от 80 до 180 рублей. Упаковка обещает 12 спелых помидоров и, судя по густой конституции (тёмно-красного цвета), я легко в это поверю. Единственный сок из всех, где я отчётливо ощутил значительное содержание соли без сладкого привкуса. Судя по букве напротив даты производства, моя коробка была произведена в Ростовской области. Из сторонних обзоров подметил, что «Добрый» нельзя назвать стабильным в плане качества: где-то соли пожадничали, а где-то он настолько густой, что ложка стоит! Кстати, забавный факт для наблюдательных: в «Добром» на 1 помидор больше, чем в соке J7.
Gobal Village
Бренд «большая деревня» поставляет свою продукцию эксклюзивно для конкретной торговой сети. Уточню, что когда вы это прочитали, всё могло измениться и уже давно (бренд из 2017 года от компании X5 Retail Group). Томатную субстанцию (извините) разливают в районном центре Белореченского района Краснодарского края. В составе соль, и... томатный сок, то есть это восстановленный продукт из томатной пасты. Цвет светлый, аромат вполне «томатный», а вкус не отличается от томаток с «красным ценником». Отпускают недорого: от 70 до 100 рублей за 0,95 литра.
СОЧНАЯ ДОЛИНА
Продукцию этого бренда производят на том же заводе, что и соки «Gobal Village», во всяком случае для Южного региона точно. Следовательно, я не питал иллюзий, однако всё же прибалдел. Мало того, что его цвет говорит о высоком проценте разбавления, так ещё и киселеобразная субстанция грязно-оранжевого оттенка. Пишут: концентрация томатного пюре 60%. Сомневаюсь... вкуса томатов не ощутил. В составе упоминается лимонная кислота и сахар, которого явно больше чем нужно для детского питания.
В итоге я с трудом его допил, не стоит он своих 80-100 рублей. Я делаю скидку на партию и дату производства, хоть и пишут про 12 месяцев с даты производства, возможно, что для натурального продукта 3 месяца уже приговор. Хотелось ошибиться, но перепроверять совсем не хочется.
ДАРЫ КУБАНИ
Снова продукция ООО «Южная Соковая Компания», с благословения которой разливают «Сочную долину» и «Глобал Вилладж». Всё тот же завод в Белореченске, однако вкус значительно отличается. Я в том смысле, что напиток пахнет как томат, бордовый как томат, да и воды не так уж и много, как и сахара – он в составе указан. Отчего такая разница? Вроде и завод один, и дата производства +/- 3 месяца разницы, а качество, что небо и земля. К слову бренд появился в 2010 году. Может он потому и продержался так долго, что следят за качеством? Ценник от 90 рублей.
Альтернативная упаковка Даров Кубани
Ещё ООО ЮСК принадлежит бренд «Вико», в ассортименте которого есть томатный сок. Увы, в розничной продаже города не заметил.
ЛЮБИМЫЙ
Ещё один 100% томатный сок с необычным привкусом. Аромат нормальный, а вот его вкус отличается в принципе от всех представленных в моей подборке. Производитель честно пишет о сахаре в составе, только соль практически не чувствуется. Его цвет светлый, ближе к оранжевому оттенку, и это всё равно темнее, чем сок от «Gobal Village».
Сок понравился, но именно как сладкий напиток с привкусом моркови. Для детей, наверное, идеальный вариант, но хотелось бы побольше узнать о процентном соотношении томатной пасты на 0,97 литров воды. К слову неполноценный объём заявлен не только на высоких коробках.
УДАЧНЫЙ ДЕНЬ
Стеклянная бутылка от кубанского производителя. Тара заслуживает лучшего, а по факту за 70 рублей я получил сладкий, без томатного аромата напиток. Сахар в составе не упоминается, а соль содержится в незначительном количестве. Цвет нормальный для сока с «красным ценником», но пить его почему-то не хочется. Это не так отвратительно, как «Сочная долина», но и не так хорошо, как «Сады Кубани».
GRANDE
Томатный сок прямого отжима, единственный в моём обзоре. Производитель не расщедрился на литровые бутылочки (респект Удачный день). Перед нами действительно продукт отжима свежих томатов, а не из томатной пасты. Завод находится в Ленинградской области, производитель обещает, что кроме томатов в составе соль и больше ничего. А про степень разбавленности он ничего не хочет написать?
Сравнил с томатным соком домашнего приготовления. Различие в том, что у нашего мякоть можно ложкой вынимать, здесь же – плавающие волокна и не более того. Соли в меру, сладость естественная, осадок натуральный, но! Честное слово: с ценником от 100 до 180 рублей ждешь обещанный премиум-продукт, а не томатный напиток с незначительным осадком.
Я – Premium Edition
Томатка от лаконичного бренда, продукция которого в редких случаях (исключая скидки) реализуется по компромиссной цене. Сок в почти литровой таре (верните 0,3 миллилитра обратно!) отпускают по 170-250 рублей. ТМ имеет несколько заводов, моя коробка оказалась из Липецкой области (смотрим буквенное обозначение рядом с датой).
Не было сомнений, что его аромат будет приятным, а цвет натуральным (бордовым). Качество на уровне J7 (оба принадлежат холдингу PepsiCo). Также я рядышком поставлю «Добрый», с оговоркой, что «Я» не пересоленный и с чуть светлой консистенцией.
Как вы могли заметить, я не стал делать фотографии содержимого в упаковках. Оказалось, что на снимке разница между светлым и красным неочевидна. Кроме этого улучшающий режим камеры смартфона пытается выставить некий баланс, искажая реальные оттенки напитка в зависимости от угла освещения – обзор апельсиновых соков вам в подтверждение. Поэтому пришлось ограничиться субъективным описанием цвета.
В моём личном рейтинге вперёд вырвались соки «Добрый», «J7» и «Я». Первый из них наиболее солёный, по этой причине рекомендую его выбирать, когда в связи с истощающим недугом организму требуется подкрепление, т.к. он стимулирует пищеварение со всеми вытекающими. Но если в вашем рационе часто встречается, например, селёдка, лучше воздержаться от дополнительного стакана солоноватого напитка и отдать предпочтение соку «Любимый» или свежим помидорам.
В 2022 году не удалось приобрести томатный соки брендов «Santal», «Ararat», «Rich», «Вико», «Красавчик», «Фруктовый сад», «Дивный сад», «Моя Семья», «Моя Цена», «Мой» и некоторых других. Думаю, что и без того объёмный ТОП позволяет сделать выводы о том, что прилавки завалены соком из томатной пасты, а чудом попавший в подборку «GRANDE» не конкурент напитку домашнего приготовления.
А какой томатный сок выбираете Вы?
- Ещё интересное по теме: