Самса с картошкой и фаршем

Время приготовления: 1 ч 30 мин Кол-во порций: 8 Ингредиенты Тесто: Молоко: 250 мл Пшеничная мука: 320 гр Дрожжи: 0.5 чайн.л. Соль: 0.5 чайн.л. Сахар: 1 чайн.л. Разрыхлитель: 0.5 чайн.л. Растительное масло: 4 стол.л. Начинка: Соль: 1 стол.л. Сливочное масло: 30 гр Фарш мясной: 500 гр Лук: 1 шт. Картошка: 3 шт. Соус: Пшеничная мука: 1 стол.л. Растительное масло: 1 стол.л. Обезжиренные сливки: 300 мл Сливочное масло: 1 стол.л. Смесь для раскатывания: Пшеничная мука: 2 стол.л. Кукурузный крахмал: 4 стол.л. Cмесь для обмазки: Растительное масло: 2 стол.л. Сливочное масло: 50 гр