Всех приветствую! Желаю приятного времяпрепровождения на Дзене и приглашаю посмотреть картинки-моменты за прошлую неделю. Неожиданно получилось много съедобного в этот раз)))
7 ноября
Думала, что сезон заготовок закрыт - ну как же, урожай убран, огороды пусты, снег то идёт, то тает... Ноябрь. Но неожиданно в одном магазинчике подвернулись весьма дешёвые яблоки. Хорошие, крепенькие (и, как потом убедилась, очень сладкие), только мелкие. Ну и взяла сразу побольше - на какую-нибудь заготовку.
Предполагала сварить повидло, но получилось что-то другое))) Больше всего похоже на конфитюр, только без использования желирующих добавок - они тут не нужны, в яблоках и без того полно пектина. Заготовка получилась очень густая - зачерпнёшь ложкой янтарной сладости, а вмятина на поверхности и не думает выравниваться. И вкусно!)))
8 ноября
Очень сезонное фото. Поскольку печки топим каждый день... А даже для хорошо просушенных дров необходима растопка, без которой дрова не разгорятся. Новички в этом деле иногда пробуют обойтись старыми газетами и прочей бумагой, но это неэффективно - бумага быстро прогорит, а дрова не успеют от неё заняться. Надо что-то посущественнее. Подойдёт либо береста, либо лучина (а лучше понемногу и того, и другого).
Для лучины (её ещё называют у нас смолёвкой) приберегаем самые смолистые сосновые поленья. Обязательно ровные - не витые, без сучьев - иначе не получится нащепать).
(Вообще, хотела написать "нащипать", через "и", но засомневалась, полезла проверять - и точно, применительно к откалыванию щепок от куска древесины глагол пишется через "е". С пояснением, что слово это - архаизм. Ну, кому архаизм, а кому и вполне живая повседневность))).
Для щепания лучины используем косарь - большой и тяжёлый хозяйственный нож, пригодный не столько для нарезки чего-либо, сколько для рубки. И вот уже на весь дом пахнет смолой - сильно, будто в сосновом лесу. А сама лучина от смолы золотистая, будто светится изнутри. Отличная растопка!
9 ноября
А погода стоит сырая, пасмурная, и порой непонятно даже - то ли это туман над горами поднимается (внизу его нет), то ли тучи спустились настолько низко...
Снимок сделан со двора - приблизила гору, которая за речкой: она видна примерно на треть, а выше - вот эта плотная туманная пелена, сквозь которую ничего не разглядеть.
10 ноября
Помните поговорку про чёрную кошку в тёмной комнате? А если это чёрная кошка на тёмной печке - ситуация усложняется. Особенно если она (кошь, а не ситуация, конечно) свернулась клубком и не видно белого нагрудничка))) Порой вот так ищешь-ищешь Ирэн (Мыську, проще говоря), а она где-нибудь возле трубы спит спокойно и не отзывается, и не разглядишь её так сразу в темноте.
На этом фото она тоже на печке, но в другом месте, на виду - тут небольшой проём, выходящий на кухню, Мыся любит здесь лежать, наблюдая с высоты за происходящим. Слегка, вполглаза)))
11 ноября
...А на ужин - горячие мясные пельмени! И ничего не тяжёлая еда, наоборот - самое то для холодных дней. И ничего лишнего на боках не отложится (особенно после того, как потрудишься на укладке дров).
Да, нам на этой неделе привезли две тракторные тележки сосновых чурбаков. Сложили мы их пока в загородке у ворот, а как погода позволит, будем потихоньку колоть и перетаскивать в сарай. О колке дров я однажды здесь уже рассказывала:
12 ноября
Продолжаю съедобную тему))) Пирог с пареной калиной - это очень вкусно!
13 ноября
Утром всё за окном оказалось в снегу. И сильный мокрый снег продолжал идти. Днём сменился дождём, но до конца не растаял - много сразу выпало. И утреннее фото с сосной, которая растёт у нас на огороде, выглядит совсем зимним...
Вот такая неделя получилась... С зимней ноткой в конце. А на следующей неделе ожидаются и морозы. Зима близко)))
Спасибо всем за внимание! Хороших вам дней и светлых мыслей! И не забудьте заглянуть сюда через неделю - посмотрим вместе, что там новенького нафотографируется)))
