Делюсь рецептом невероятно вкусной творожной запеканки, которую мой муж и сын съели в один присест!
Иногда нужно просто готовить и есть то, что действительно вкусно, и не париться 😉
Ингредиенты
-500 гр творога в брикетах 5%
-150 гр сметаны 10-15%
-3 яйца
-100 мл молока
-100 гр манной крупы
-50 гр сливочного масла
-40 гр сахара
-щепотка соли
-изюм по вкусу
Манку нужно залить молоком и подождать 15 минут, чтобы она набухла.
Яйца взбить с сахаром, добавить соль, сметану, и смешать полученную массу с творогом. Я пользуюсь ручным миксером, чтобы не было комочков. Затем добавить набухшую манку и снова смешать миксером, добавить изюм. Я предпочитаю добавлять либо курагу, либо изюм, либо грушу, но начинка может быть любая - яблоко и морковь, например. Это придаёт запеканке сладость и вкус, но при этом меньше добавленного сахара.
Заливаю полученную массу в форму и отправляю в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Получается ну оооочень вкусно!
