Здравствуйте, сегодня готовим мгновенные булочки с сыром и зеленью. Отличный вариант, если выпечку или хлеб особо не едите, но тут вдруг захотелось.
📝Ингредиенты: ( на 8 шт)
⏺Творог - 180 г (2%)
⏺Яйцо - 1 шт (С1)
⏺Сыр - 60 г ( у меня легкий 17%)
⏺Чеснок - 2 зубчика
⏺Зелень - по желанию
⏺ПП мука - 80 г
⏺Разрыхлитель - 0.5 чл
✅КБЖУ на 100 г 190 ккал 16,9/ 4,9/ 19,9
Приготовление⬇️
1️⃣Соединить творог ( лучше пастообразный) , яйцо , добавить тертый сыр ( я натираю на самой мелкой тёрке)
2️⃣Далее нужно хорошо посолить и поперчить, у меня была большая щепотка розовой гималайской соли
3️⃣Добавить муку и разрыхлитель , муку лучше использовать мелкодисперсную и нежную ( рисовую или безглютеновую смесь), тогда булочки будут очень пышными
4️⃣Добавить по желанию, у меня всегда есть замороженная смесь зелени петрушка, укроп , кинза, добавляю не размораживая
5️⃣Остаётся добавить чеснок 1-2 зубчика, если нет свежего , можно сушеный
6️⃣хорошо вымешать тесто, сначала ложкой потом руками
7️⃣Условно разделить тесто и сформировать на поверхности для выпечки булочки
‼️Не приплюскивайте их, иначе будут жесткими, скатайте шарики, тогда сверху будет хрустящая корочка, а внутри нежный мякиш
8️⃣По желанию можно посыпать кунжутом, или ещё сыром
9️⃣Выпекать при 180 градусах 20 минут, аромат будет невероятный!
🔟Наслаждаться!