Сначала определимся с понятием. Цвет - это свойство материальных объектов излучать и отражать световые волны определенной части спектра. Для того, чтобы ответить на вопрос, как люди воспринимают цвета, надо разобраться, какими характеристиками обладает цвет и как мозг их считывает и обрабатывает. Далее мы будем опираться на теорию Томаса Юнга и Германа фон Гельмгольца - трихроматическую теорию - которая была рождена еще в 19 веке. Итак, согласно данной теории, цвета различаются по тону (месту в цветоспектре), насыщенности (интенсивности относительно серого), температуре (расположению на градации между теплым и холодным) и светосиле (яркости тона по отношению к белому и черному). Юнг предположил, что сетчатка глаза имеет 3 различных типа фоторецепторов, так называемых колбочек, реагирующих на длину попадающих на сетчатку волн света. Гельмгольц в последствии дополнил информацию, как различаются рецепторы: первые предпочитают короткие волны (фиолетовый), другие - средние (зеленый) и тр