Рецепт:
Мука - 600 г, молоко - 300 - 350 мл , 2 белка, дрожжи - 6 г, масло - 50 мл, соль
Начинка: сыр - 250 г
Рецепт очень простой, смешиваем все продукты по рецепту и только перед вторым замесом добавляем масло (все булочные изделия замес 2 раза, чтобы были пуховыми, легкими, воздушными, для этого же добавляем белки, а не желтки или яйца). Оставляем тесто в теплое место подойти, за это время сыр на крупной терке, затем тесто делим на части, у нас 12 частей, закатываю их в колобок, оставляю на 10 минут и формируем булочки с начинкой, т.е. с сыром. Получаются шикарные булочки, которые подходят к чаю и как выпечка на каждый день. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал
https://www.youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
Ставьте лайки и пишите комментарии
