Каждая хозяйка хоть раз сталкивалась с мелкими трудностями на своей кухне.
В этой статье будет лишь часть из них. Остальные части будут в следующих выпусках.
Способ хранения свежих огурцов.
Все мы знаем, что огурцы в первую очередь теряют свою упругость. Чтобы они дольше были свежими, нужно в бумажное полотенце завернуть каждый овощ. И дальше можем убирать в холодильник, не боясь, что они будут вялыми.
Сырный соус слишком жирный? Не беда!
Вы задумали приготовить сырный соус, но по рецепту вам кажется, что он жирный очень. Так смело добавляете в него цветную капусту. Именно она придаст соусу кремообразное состояние без жирных добавок, таких как, сливки и молоко.
Как же снять кожицу с томата?
Есть пара вариантов как это сделать. Но мне больше их всех очень понравился вот этот. У самого основания вилкой насаживаем томат. И держим примерно 20 секунд над газовой плитой, над огнём. Очень легко отстаёт кожица от помидор. Самый быстрый способ я считаю.
Как же сохранить авокадо свежим.
Зачастую в рецептах пишут, что нужно половина авокадо. А вторую куда девать? Быстро же пропадёт. Вот есть решение. А просто оставьте косточку в другой половине и не вынимайте. Так же оберните пакетом иди пленкой и уберите в холод. Тогда авокадо сохранит свой цвет.
Как быстро разморозить мясо.
Когда забыли достать мясо из морозилки, а времени нет? Нужно поместить мясо в пакет и залить уксусом, но только белым уксусом. Он понизит уровень замерзания, и оттаивание будет происходить быстрее.
Как увеличить количество мясного соуса.
Иногда бывает так, что не подрассчитали на количество гостей мясного соуса. И на всех его просто не хватает. Можно найти выход, и добавить замороженную морковь. Только надо измельчить вместе с другими ингредиентами в блендере. Кстате вкус необычный становится, но очень вкусный.
Разделочная доска ездит из стороны в сторону? Выход есть!
Обычно любая разделочная доска скользит по поверхности и резать на ней ну просто не удобно. Быстро и без труда от этого поможет избавиться мокрое полотенце. Просто надо положить скорое полотенце под доску, пока режете продукты.
Пользовались каким-нибудь лайфкахом раньше? Очень интересно почитать!