Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Мука - 300 г
Мёд - 130г
Кефир - 250 мл
Сода - 1 чл
Разрыхлитель - 1/3 чл
Ванильный сахар - 10 г
Растительное масло - 1 ст. л
Соль - щепотка
Груша 1 шт
✅В миске смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром при помощи венчика.
✅Дальше вливаем кефир, но обязательно комнатной температуры, можно и из холодильника.
✅А вот теперь тот самый ингредиент - мёд! Представляете какой аромат у пирога, благодаря мёду. И янтарный цвет тоже благодаря ему. Если мёд слишком густой растопите его на водяной бане.
✅Дальше добавляем соль, соду разрыхлитель и растительное масло. Я не знаю почему в рецепте и сода и разрыхлитель, но от рецепта я отходить не стала, готовлю как сказано. Соды нужно 1чл, а разрыхлителя 1/3 чл
✅В последнюю очередь вводим муку и снова размешиваем венчиком до однородности.
✅Форму для запекания смазать растительным маслом. В разъёмной форме готовить легче.
✅Сверху выкладывам порезанную грушу.
✅Выпекать при 180°С примерно 40 минут, следите чтобы низ не подгорал. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
#пирог
#пирогсгрушей
#Груша
#надесерт
#выпечка