понадобится:
печенье «Юбилейное» 300 г
масло сливочное 50 г
сыр сливочный 600 г
сливки от 20% – 150 мл
яйца 3 шт
сахарная пудра 150 г
ванилин 1,5 ч. л.
Готовим:
измельчаем печенье в мелкую крошку. смешиваем печенье с размягченным сливочным маслом. разъёмную форму для выпечки полностью застилаем фольгой и выкладываем основу из печенья, формируя бортики.
сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой и ванилином. перемешиваем, затем добавляем сливки. по одному вводим яйца.
распределяем сырно-сливочную массу на песочную основу. отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. затем уменьшаем температуру до 150 градусов выпекаем чизкейк еще около часа.
сверху можно полить сиропом (на фото карамельный без сахара) и украсить фруктами🤍
Друзья, подписывайтесь! Больше рецептов на канале!