Легкий ,воздушный десерт, очень простой в приготовлении и очень вкусный. Готовлю так... Смешать все ингридиенты, кроме белка и поставить на паровую баню. Греть постоянно помешивая до закипания. Горячую смесь пюре переложить в блендер и взбить. Когда смесь немного остынет, влить белок и опять взбивать пока смесь немного увеличится в объеме, станет воздушной Взять глубокую миску, постелить на дно пленку и выложить в неё пюре. Накрыть крышкой, и поставить в холодильник на час. Советую приготовить. Подписывайтесь если понравиться.